アリコベールとパンオノアとポワール☆

先日のパンの学校で作ったパンのご紹介です


アリコベール
フランスパン生地にうぐいす豆が入ってます。

生徒さんが、「細長い形もいいですね」とおっしゃって下さったのですが、「こんなつもりではなかったんです…」と私。。



パンオノア
フランスパン生地にくるみ入り。

クープは苦手ですが、クッペ型のクープはできるようになったように思います。



ポワール
デニッシュ生地に洋梨を乗せました。

形はどうあれ、いつもパン屋さんで買う形のものが自分で作れて感激です


いつも思うのが、生徒さん皆さん成形が上手です。初めて作るのかなぁ⁇おうちでいつも作ってるのかなぁ⁇

そんな事より、練習あるのみですねっ

時間が経つのが早い一日でした


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