パン焼き放題☆

今日のパン教室で焼いたパン
とろーり♪ハニーティアラ

お砂糖の代わりにはちみつが入ってます

カットした切り口が、ティアラの様に見えるからこのネーミングなんたそうです

仕上げには、上からはちみつをかけていただきます

レーズンではなく、マスカットから作られたサルタナレーズンなので、通常のレーズンより少しあっさりしておいしいです




そしてお家で焼いたパン
フランスあんパン

強力粉はリスドォル
塩
ドライイースト
お水
練りあん
くるみ

フランスパンがあっさりしてるので、あんことフランスパン生地との組み合わせが私は好きだな

フランスパンをバゲットで焼くようになったら、チョコチップを練り込みたい



そして今日、兄の工場に行ってきました。
工場の2階の事務所で本当にパンが焼けるかの確認のためです。

流し台あり。冷蔵庫あり。換気扇あり。バーベルあり⁈ギターもあり⁈(柔道と空手をしているのですが、結婚して置く場所がないそう…)で、広さも今後ミキサーと業務用平オーブンを入れても大丈夫な広さでした。
体も鍛えられそうです

パンを運ぶ用の車を中古で買い、その車で自宅から通う予定。
色んな先行投資…痛いなぁ

でも、これからは隣人の苦情を気にせずに24時間パン焼きたい放題だ



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