とろーりパン☆

催事があったり、バタバタしていたのでUPができませんでした

昨日のパン教室で作ったパン
チェダーチーズパン

焼き上がりは中のチーズがとろーりとろけて、とってもモチモチして今までの授業で1番おいしいかった

お水の代わりにキャロットジュースを使用するから、にんじん嫌いでも食べられると思います



そして、やっと発酵したレーズン酵母

早く使い方たいのですが、一次発酵が8時間と長いので、翌日が遅番じゃないと時間的に無理でなかなか進みません




友人からの差し入れの、愛の詰まったパンデュースのぱん

4月から専門学校に通うのですが、ここのオーナーが教えて下さるそうで、現役の方の授業、とても楽しみです

友人からの差し入れは、応援として受けとめさせて頂きました。

ありがとう




今日は予定をドタキャン⁈的な嫌な事があり、自宅でヤケ酒

なんで私はこんな目に？そんな時間あれば、パン焼けたあれもこれもできた！と色々考えましたが、そんな人と長く付き合うなら、「事前に綿密な確認を自発的にしなかった私が悪い。勉強させて頂いた」と思うようにしました。
おそらく、これからのお得意先さまとのやり取りもこんな感じでしょう


久しぶりにお酒を頂けたし、おいしく頂ける環境に感謝

でも、神様仏様じゃあるまいし、言う時には言いますよっ

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