今日パン教室で作った、季節はずれのシュトーレン
切る前
切ったあと
シュトーレンはドイツで最も有名なお菓子です。
クリスマスになると、クリスマス前にこのお菓子が焼かれ、一切れづつ食べてクリスマスを待つ風習だそうです。
白い粉砂糖に包まれたこのパンは、キリスト誕生の「むつきに包まれた子供」の象徴だそうです。
とてもロマンティックなお話
食べ物に文化あり。で感動しました
と同時に、自国の食べ物も勉強しようと思いました
そして帰宅後、自宅で作った黒糖くるみベリーパン
強力粉はカメリア
沖縄産の黒糖
四葉バター
塩
サフドライイースト
たまご
ミックスベリー
カルフォルニア産のくるみ
水
気合いを入れて購入したドライフルーツとくるみの賞味期限が。。
くるみパン率がこれから高くなりそう
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