続きましてスープ。
さつまいものポタージュ♡
家族みんな大好きで、良く作ります(*^^*)
甘くて濃厚♡
お魚のメイン料理。
白子のムニエル アンチョビバターソース
夫の美味しかったランキング第1位です^ ^
トロトロの白子と、アンチョビバターが合う～♡
レモンを絞っても美味しい。
お口直しの自家製梅酒のソルベ。
写真撮るのに手こずっていたら溶けました
サッパリしたところで、お肉のメインへ♪♪
お肉のメイン料理。
牛フィレ肉とジャガイモのピュレ バルサミコソース
スーパーで1切れ500円のステーキですが（笑）
ポーションミルクに漬け込むと、すっっごく柔らかくなります^ ^
やわらか～い高級肉に変身☆
バルサミコソースは煮詰めが甘くて緩すぎちゃいました^^;
失敗失敗
デザートはベイクドチーズケーキ。
夫のリクエストです♡
食べきれなかったので、次の日の朝ごはんになりました^^;
以上、mariのスペシャルディナーでした！
我が家は普段からカウンターテーブルで食事をしているので、
作りながら出せるから、コースもありかも！？
と、思ったのが発端でした。
大変だったけど、お料理大好きなので楽しかったです^ ^♡
またやりたいです☆
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