ブタバ・ラ・スタミナス味噌炒め

厚めに切ったブタバラとナスをたっぷりの油で炒めます。
もう揚げる感じ。塩胡椒等少々。

火を弱め、きざみネギを加えて伸ばした味噌をバシャってやってガーってやってドバーってやるの。

おいしいの。