休日に、しし鍋を食べに行きました。以外にくせがない!!味噌味で豚肉と牛肉の赤味の間位の感じかな目臭みもありませんでした。水曜日祭日の営業後、フランス式ドライカットを習得に行きました。10回コース初日です。ひさしぶりに難しいと思いました叫び今年は興味あるものをできるかぎり見たり、体験すると決意した年です。もう少しで今年も終わりですが!!チョキがんばろう!!