シュークリームを１２個分
（カスタードとホイップが２:１くらいの割合で作って少し余るくらいの量）
牛乳 ２００ｃｃ
★
薄力粉 大さじ１
コーンスターチ 大さじ１
砂糖 ４０ｇ
●
バター １５ｇ
バニラエッセンス 少々
卵黄 ２個分
牛乳（仕上げ用） 大さじ１～２
１ 耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジ７００ｗで１分～２分加熱する。
２ ★を少しずつふるい入れて泡だて器で混ぜる。
さらに卵黄を加えてよく混ぜる。
３ ラップなしでレンジ７００ｗで１分３０秒～２分、
途中で２，３回混ぜながら加熱する。
４ ●、仕上げ用の牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
完成