ブロッコリーは栄養満点な野菜なので、たっぷり食べたいですね＾＾
毎日茹でてマヨネーズ・・というのも飽きてくるので、そのために、ブロッコリーを美味しく飽きずに食べられるレシピを調べてみましたよ！
ブロッコリーは蒸すのが定番とされていますけど、意外に焼くのもおすすめ。新鮮なブロッコリーとじゃが芋で作る「ブロッコリーとじゃが芋のガーリック炒め」！ご飯が進む一品であることは間違いないです。
まず、にんにくはみじん切りにしましょう。
フライパンにオリーブオイル＞にんにくのみじん切りをよく炒める＞塩茹でしたブロッコリー＞軽く炒める＞塩コショウで味付け＞完成！
ちょっとお肉も欲しいかな？なんて時はウインナーを一緒に炒めても良さそうですね。こってり系が好きな人は、チーズを入れてみても良いです♪鷹の爪を入れると、ピリッと。お酒のお供にもぴったりな一品になることでしょう＾＾
ブロッコリーってクセがないので、どんな料理にも合いそうな気がします。ヘルシーで健康に良い栄養分も多くありますしね。
それにブロッコリーとニンニクは基本的に合います＾＾
炒める時にトマトを入れるのもアリです。
あと、普通のサラダ油でなく、オリーブオイルを使うところもポイント！風味が豊かになり、一層美味しくなります。
ちなみにうちでは、サラダ油は滅多に使いません。
炒め物などするときは、オリーブオイル限定です。
体にも優しいですし、何より料理が美味しくできるので、お気に入りですよ♪