焼肉のタレで甘辛〜い。焼肉とろろうどん。

山芋が残っていたので、焼肉とろろうどんを作ってみた。

焼肉は、焼肉のタレ、しょうゆ、みりん、酒、にんにくチューブで10分ほど漬けたあと焼いた。人参とニラも残っていたので一緒に。

山芋は、すったあと卵、焼肉のタレ、めんつゆで軽めに味付け。焼肉が濃いので。

あとは茹でたうどんの上に適当に盛り付けて、大葉とゴマ。

注) 山芋多すぎると窒息しそうになりますよ。