サバ缶でさっぱり冷やしうどん①水を切ったサバ缶、玉ねぎスライス、カットしたトマトをボールにいれる。②氷、めんつゆ、茹でて水洗いしたうどんを適当にいれる。味見して、薄ければめんつゆ。濃ければ氷または水を追加。③皿に盛り付けて最後に大葉。うどんを氷水でしめなくても、具材とともに氷を入れてしまえば、手間が省ける。食後に白玉。きなこ&あんこ。いつの間に冷茶がおいしい季節になりました。もう6月!!はやい。