土鍋でご飯を炊いていた時期はありますが
今は炊飯器を使っています。
電気が使えない時のために、時々鍋でご飯を炊いて、感覚を忘れないようにしないとなと思って
今日のお昼はひとりご飯なので、お鍋で炊くことにしました。
このお鍋でご飯を炊くのは初めて。
普通の小さめお鍋です。
２合、雑穀入りにしました(^^)
弱火でコトコト１５分くらい、沸騰後も火の強さは変えず、鍋底からチリチリ音がしはじめたら火を止めました。
そこから２０分くらい蒸らし、ご飯が炊けました。
違い、わかりますか？
うまく炊けました♪
万古焼きのお茶碗兼おひつに盛ってみる。
これは夕飯用♪
塩むすびと梅干しおむすびを作って食べました。
昨日の残りのお味噌汁付き☆
ちょうど良い炊け具合で、美味しかったです。
炊きたてのご飯でおにぎり作って食べるのって、しあわせ～ですよね♪
これならカセットコンロでも炊けそう。
この他に、耐熱の袋でご飯を炊く方法も試してみようと思います。
水道が止まっている時は、洗い物も最小限にしないといけないですもんね。
また今度、やってみようと思います。
炊きたてご飯でおにぎり美味しかった！
ごちそうさまでした(*^^*)