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コエタスのモニターキャンペーンでいただいた『本家かつめし亭 牛タン 厚切り・薄切りセット』についてのレビューです。
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牛タンの厚切り２００ｇ、薄切り２００ｇを食べ比べ出来るこちらのセット！
牛タンの中でも柔らかく脂乗りの良いタン元・タン中の部位が使用されているとのことで、到着を心待ちにしていました
お品自体は冷凍、上品で丁寧な包装が施されて届きます。
それぞれ真空パックになっており、賞味期限は加工日から約１年。
贈り物にすると先方様にも余裕をもって召し上がっていただけますね
前日から冷蔵庫で解凍した牛タンは、キッチンペーパー等で水分をふき取ってから調理していきます。
我が家に届いたものは厚切り４枚、薄切り９枚が入っており、どちらのお品も１枚１枚が市販では見かけないくらい大きなサイズでした！
倍近くあるのではないかしら
厚切り
今回の調理では、熱伝導の良い鉄のフライパンを使用。
厚切りは焼いてから一口サイズにカットするようにとアドバイスがあったので、その通りにいただきました。
温かいうちにいただくと、こんなに厚くても、とても柔らか♪
それでいてコリコリッとした牛タン特有の食感をも存分に楽しめます。
薄切り
薄切りは、程よい薄さなのに確かな食べ応えです。
やはり１枚１枚が大きいので、満足度が高いのだと思いますね。
口いっぱいに広がる旨味がたまりません。
家族も終始、「うまいな～！」と言いながら食していました。
家に居ながらにして、美味しい牛タン食べ比べ出来るこちらのセット、オススメです。
https://item.rakuten.co.jp/katumeshitei/10000107/
コエタスさま、本家かつめし亭さま、この度はどうもありがとうございました💗
