桜餅

こんにちは

今日も雨降るかな〜っていう天気ですね

でも明日はひな祭り

和菓子屋さんに行ってみたら、可愛いお人形とひな祭りらしいお菓子たちが

道明寺と草餅をパクリ

でも、

桜餅には長命寺と道明寺の2種類あって、関西が道明寺で関東は長命寺なんだって

桜餅は、長命寺が元祖。

長命寺と言うお寺で門番をつとめていた山本新六が、
隅田川土手の桜の葉を用いて作ったのが始まり。

当時、隅田堤には、将軍吉宗の命により桜が植えられ、花見客で賑わっていました。

山本新六は、参拝客を手製の茶菓子でもてなしていましたが、
桜の落ち葉を見て、桜餅を思いついたと言われてるんですって〜

一方道明寺は。。。

戦国時代、炊いたお米を天日に干して乾かした
「ほしいい（糒・干飯・乾飯）」と言う保存食があり、
お寺の道明寺では、神前に供えたもち米を使って糒を作っていました。

この糒は非常に有名で、豊臣秀吉から礼状を受けたこともあり、
「道明寺」と呼ばれていたそうです〜

そんなに昔からあったんですね、桜餅