ブログでもチラチラ書いてはいたのですが…
最近インスタで見かけた料理研究家のりゅうじさんのビッグマック風サンドのレシピ 
このバーガーソースが美味し過ぎてどハマり中です 
材料は玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、砂糖、塩、ガーリックパウダーです 
本当は味の素も入れるそうですが私はもちろん無しで、それでも充分過ぎるぐらい美味しい
マヨネーズも化学調味料が入っている日本の物はもう使わずに、ここ数年イギリス産やフランス産のマヨネーズを愛用しています 
私は玉ねぎを刻んで冷たい塩水にしばらく付けて玉ねぎの辛味を飛ばしてから混ぜているので、子供達も生玉ねぎに気づかずバクバク食べてます！！
あとピクルスも大きめに刻んで入れています
バーガーのパテですが捏ねずに牛挽肉をフライパンやホットプレートの上で形成して…塩、胡椒そしてガーリックパウダーで味をしっかり目に付けています 
我が家のハンバーガーはパテを捏ねないこのスマッシュドバーガースタイルで肉肉しさを残すのがポイントです 
ボリューム満点やでー
チップスも出来るだけ食べないようにしているのでローストポテトで
もうパブで出てくるクオリティのハンバーガーでうんまぁ〜
子供達のランチにハンバーガーの大きなパンはボリュームがあり過ぎるので、トルティーヤで作ったらこれまた旨し
2週間でもう3回も作ってしまったよ…
せっかく体重落ちて来たのにまた戻ってしまうやーん…
ニョイニーちゃんはビッグマックを食べた事がないし…私が子供達にマクドを買うことはもう絶対にないけど…
『これクラスメイトのJが大好物って言ってたやつだ！ビッグマック美味しいー
』といつも大喜びです
すごく美味しいので是非お試しあれ〜
最後までお読み頂きありがとうございました
