3日目は残念ながら雨の予報でした。
この日は小豆島に移動予定
3日目の観光はうどん作り体験 ➡️ 鳴門の渦潮観光 ➡️ 徳島ラーメン ➡️ フェリーで小豆島 ➡️ エンジェルロード ➡️ ホテル
雨予報だったので、ホテルから近い中野うどん学校のうどん作り体験へ。
予約が9時しか取れず、バタバタでダンナ様とレンくんで先に行ってもらいました。
初めに試食で食べるうどんの生地を伸ばして、包丁でカット
伸ばすのも力がいるらしく難しい。
レンくんも頑張っています
切ったものを寝かせている間にうどんの生地作り。
まずは塩分濃度のお勉強をし、小麦粉と塩水をまぜまぜ。
それを袋に入れて、こしを出すために足で踏み踏み。
この時にDA PUMPのUSAやYMCAの曲がかかり、足踏みしながらダンスタイム
みんなノリノリでうどん作りとは思えぬ、楽しい時間でした
出来上がった生地はすぐには食べず、1日ほど熟成させるということで持ち帰り。
初めにカットしたうどんをお店で用意していただいたお鍋で茹でて、試食しました。
これが打ち立てだからかとーってもおいしい
晴れの日だったら、きれいな夕陽とのコラボが見れたのにな~
お天気だけはどうにも出来ないのでしょうがないですね。
それでも楽しい1日が過ごせました