今朝方、時間があったので、
唐津から玄海まで、海辺やら山やらをドライブしてみた。
どうも秀吉が財力や人望を無くして、その首を徳川に
あけ渡すことになった由縁の「朝鮮出兵」は、
ここらへんが出立の地であったようだ。
まあ、そんなことにそれ程興味はないので、
漁港に下りてみた。
船着場で「おばあちゃん」が働いていた。
イカの内臓を取り出してきれいに洗っているのだ。
同時にクチバシ（くち）の部分は上手にくりぬく。
これはから揚げにして、酒の「あて」になる。
きれいに洗われたイカの「おべべ」は、
写真のように広げられて「串」で形を決められて
一夜干しになる。
結局はこれも「あて」になるのだが（笑）…