ハンバーグソース、手作りです＾＾
簡単でおいしいハンバーグソースレシピ
ハンバーグを焼いたフライパンに
ワイン、ケチャップ、BBQソース、しょうゆ、バター、塩、こしょう
を入れて混ぜるだけ。分量は適当に自分好みで入れればOKです＾＾
ハンバーグの上にチーズをのせて、このソースを上からかければレストランの味です！
近頃冷凍コーンにはまりだし、今まで買ったことがなかったのに最近はしょっちゅう買うようになりました。何気に、野菜売り場のフレッシュなコーンより甘くておいしいんです！バターをフライパンにしいて冷凍コーンを焼き、塩コショウするだけで、とっても甘くておいしいコーンが簡単に食べられます。
サイドディっシュのポテトは最近夫といったレストランで食べたポテトのオーブン焼きを、自分風にアレンジしてつくってみました！
簡単ガーリックレッドポテト
材料
ポテト、シュレッドチーズ、オリーブオイル、ガーリック、塩、こしょう、パセリ
Step1
ポテト全体にフォークで穴をあけます。そのポテトを電子レンジで２～３分加熱し、裏返してまた２～３分加熱すると中まで火がとおります。サイズや量によって加熱時間を調節するとよいです。（アメリカンテストキッチンという番組でポテトは茹でるよりも、電子レンジ調理が一番風味がいかされると紹介されていました！）
Step2
１ｃｍぐらいの幅で平らに皮付きのポテトをカットします。
Step3
フライパンにオリーブオイルを多めにしき、にんにくのすりおろしを入れます。そこへカットしたポテトを並べ、塩コショウをふって両面に焦げ目がつくぐらいまで焼き最後にパセリを上からちりばめます。（テフロン加工されたフライパンがあるとくっつかないので便利です）
Step4
熱々のうちにポテトをお皿に盛り、シュレッドチーズと少量のオリーブオイルを上からふりかけ混ぜたらできあがりです。
普通のポテトでもおいしくいただけますが、レッドポテトは体によいらしく今回はこのポテトを使ってみました。少し日本のジャガイモに似ていて粘りが強く、マッシュポテトには向いていませんが、カットして使うには最適です。少し甘い風味がありとってもおいしいレッドポテトです！