当サロンは
関西では
ブリーズドゥース1店舗だけです
酒さ・トラブル肌・グランプリ受賞
グリーンピール専門サロン
ブリーズドゥース
美容・医療の垣根を越えて
お肌でお悩みのあなたをサポートします
いつも
ブリーズドゥースをご利用いただき
ありがとうございます
グリーンピールご予約
ご来店ありがとうございました
本日は
お料理教室のお話です
先日のお休みは
お料理教室へ行って来ました
いつもお世話になっている
Ｍ様の素敵なご自宅で
先生を招いて開催下さいます
今回は
いつものメンバーのお一人が
醗酵料理をリクエストして下さいました
塩麹麹、醤油麹の作り方を教わりました
今回は
先生が前もって仕込んで下さっていた
塩麹、醤油麹、酢麹
を使って
色々お料理を作って下さいました
素敵なテーブルコーデネートです
またまた刺激を受け
ブルーの食器も欲しくなったわたくし
Ｍ様に教えて頂いたオンラインショップから
その日の夜
同じものを注文したら
サイズの違うお皿が届いてしまいました
慌てて
ちゃんと確認してなかったようです
笑
左・塩麹のドレッシングの彩り野菜マリネ
中央・酢麹のバラちらし寿司
左・甘酒の炭酸割り
塩麹ドレッシング
わたくしが唯一
手作りするドレッシングに
塩麹をプラスするというレシピだったんだけど
全然違うやないか…笑
酒粕ディップ
材料には、甘酒、白みそ、酒粕
醗酵ダレで頂く冷しゃぶ
ごまだれの材料は
醤油麹、ねり胡麻、甘酒、酢、生姜
「醤油麹」
めっちゃめちゃ美味しい
わたくし、もうごまだれは買いません
冷やし醗酵豆乳スープ
塩麹を使った冷汁
塩麹とニンニク
豚とクレソンとトマト炒め
塩麹、サーモンのレモン蒸し
クレソンと豚しゃぶ
こちらは
わたくしがクレソンと豚しゃぶ
美味しいよ
よく家でしますとお話しましたら
さすが先生、即興でしたが作って下さいました
デザートは甘酒寒天ゼリー
お料理教室の終盤
旦那様がお土産の差し入れをして下さいました
神戸南京町の名店「老祥記の豚まん」
神戸南京町で
ご友人と中華料理だったんだそうです
久しぶりに食べた
スタイリッシュなオブジェ
眺めているだけで楽しくなっちゃう
最後は可愛い〜サービスショット
今回のお料理教室も
ワイワイと楽しく食べて飲んで学んで
素敵な１日でした
麹効果で
次にお会いする時には
皆さん、肌ピカピカやなぁ〜と大笑いでした
いやいや
本当に肌ピカピカになると思います
早速に皆んな
麹を仕込んだよ〜と
グループLINE熱く盛り上がりました
わたくしも
今日、塩麹と醤油麹を仕込みましたよ
醗酵が楽しみです
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