あさりがまだたくさん残っているので、たっぷり使って
今度は炊込みご飯にしてみました。
初めて作ってみたけど、おいしくできました(´ω`*)
炊込みご飯って、おいしいからついついたくさん食べちゃうよね。
私は昔から、カレーってそれほど好きではなかったんです。
嫌いな訳では無いけれど、好きな訳でも無い。
辛いのは苦手なので、食べるとしても甘口です。
ハヤシライスなら好きなんですが…。
でも、先日カレー大好きな友人と
その友人おすすめのカレー屋さんに行ってみたんですね。
↓これは友人の頼んだ角煮カレー。
↓Zさんの頼んだエビときのこのカレー
↓私の頼んだチーズオムカレー。
カレーとご飯は別々のお皿で運ばれてくるので、自分で好きなようにかけます。
↓かけた所
とってもおいしかったです。
チーズが良いわー。
他のカレーも一口ずつもらったけど、どれもおいしかった(´∀`)
今度は角煮カレーを食べたいな。
カレー屋さんなんて縁が無い所だとずっと思っていました。
まさか「また来たい」と思える場所になるとは…。
意外な発見でした。
一昨日、浜名湖へ行ったばかりですが
本日も浜名湖へ。
今日は潮干狩りでーす(´ω`*)
会社の労働組合か何かが毎年行っているイベントの一つで、
個人で行くよりもだいぶ安く行けるので、気軽に参加できます。
で、一昨年、初めて行ってみたのですが、その日はとても暑くて大変でした。
かなり日焼けしちゃったし、あさりはあまり採れなかったし。
しかし今年は絶好の潮干狩り日和！
かなりの曇天でした
湖上では肌寒いくらい。
これくらいの方がちょうど良いd(ﾟ∀ﾟ*)
一昨年の教訓を生かし、今回は良さげなポイントを探してから掘りました。
運も良かったらしく、掘り始めから熊手に貝の当たる感触が！
やや小さめな感じはするものの、掘れば掘るだけあさりが出てきました。
どんどんバケツがあさりだらけに…(´∀`*)
あまり大量に採っても食べ切れないだろうという事で、ほどほどに
バケツが埋まった所で帰ってきました。
砂抜きをして、早速あさりたっぷりのお味噌汁に。
とってもおいしかったです。
昨日獲った鯛で、今日はお刺身と塩釜焼きです！
魚をまともにおろした事なんてありませんが、きっとなんとかなる。
ネットでさばき方を調べ、いざ挑戦。
↓とりあえず鱗を取りました。
まずは上の小さめの方を三枚におろして、お刺身で食べてみました。
恐る恐る。
うんうん、普通においしい(´∀`)
次は大きい方。
こいつは昨日獲れていた中で2番目くらいの大きさ！
おいしい塩釜焼きになってね…。
三枚おろしはちょっと苦戦しましたが、こっちは簡単簡単。
エラと内臓を取っちゃえばOK。
後はお腹に薬味を詰めて、卵白と水で粘土状にした塩で包んで
オーブンへ！
焼いた→冷ました→割った、の図↓
割った時には上手く焼けているかどうか心配でしたが
いざ食べてみると塩味がしっかりしみ込んでいて
おいしかったです。
うんうん、なんとかなるもんだ。
会社の人達とたきや漁 に行って来ました。
去年、誘われて初めて行ってみてなかなか楽しかったので
今年も参加しました。
自分で獲れると嬉しいし、とれたてをすぐに調理してくれて
熱々で食べられるなんて、最高です(*´∀`*)
私の獲ったサカナ
去年：タコ×1
今年：カニ×2、小さなタイ×1
何も獲れない人も居るんです。
一応獲れているだけマシなんです。
船頭さんがメインで獲ってくれるので、私達が
それほど獲れなかったとしても大丈夫なんです。
が、今年は日が悪く、さすがの船頭さんでも去年の様に大漁とは
いきませんでしたが、エビ・アナゴ・タコ・タイの天ぷら、ゆでたカニ、
カニのお味噌汁を食べる事ができました。
タコの天ぷら、すっごく食べたかったんだー。
去年食べた時、とてもおいしくて驚いたんです。
今年は獲れなさそうだと船頭さんに言われていたので
かなりがっかりしていたのですが、無事獲ってくれました
タイを2匹と残った天ぷらをお土産にもらって帰りました。
来年もまた行きたいな。
会社の人達とじゃなくて、友達同士で。