材料
玄米餅粉 オーサワ。これを１００グラム使いました。
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水を少しずつ加えながら粉を湿らせていき、まるく握って、蒸し器で２０分蒸す。
もちとり粉をしいた器に移し替えて、小さなすりこぎを水に湿らせながら、お餅をつく時のように軽くついていく。
粘りが十分に出たら３等分し、軽く握って、もちとり粉の上において、
今回はメープルシロップを表面にたらし、きな粉を振りかけました。
これは評判がよくて、また作ってと言われます。