気ままティータイム

サツマイモのおやつばかり食べていたら
いわゆる‘粉もん’のお菓子が食べたくなって、
おからクッキーを焼きました。

ビーガンに近い私は動物性食品を使わず、
黒いものを好んで使います。


オーブンではなく、
ステンレス多層フライパンを使うと、
しっとり焼き上がり♪

黒ごまの風味と、
黒糖の甘みで美味～♪(´ε｀ )

パクパク食べちゃいました。




材料はとってもシンプル。



•おから
•中力粉
※ 全粒粉強力粉、中力粉、薄力粉、片栗粉でも代用可
•黒ごまたっぷり
•黒糖
•オイル


分量は適当ですが参考程度に、
おから250gに、
それより少なめの粉。
生地が黒くなるほど黒ごまを入れて、
黒糖は大さじ3くらいかな。？
甘さはかなり控えめです。

低温で20分くらいかな。


ごめんなさい、
ほんとテキトーです。