マクロビオティックお食事会

今日は、
マクロビオティックのお料理会でした。

準備万端にして頂いている状態のものを、
役割分担で調理し、
味付けも各自に任せて、
お喋りしながら、
そのままお食事会へと
始終アットホームな感じ。


主催者の方のナチュラルな雰囲気と、
地産地消を大切にしながら、
徳島で集まるこの時間がとても好きになりました。

お味噌を使う前に一度すり鉢で擂ると、
味が格段良くなるなど、
役立つお話もいっぱい聞けます。



マクロビオティックというと、
色々限定されるイメージもありますが、

調味料を自然なものに変えてみるとか、
雑穀や玄米をどこかでちょっと取り入れてみるとか、
出来ることから少しずつ、
からだ思いを始めてみませんか。


丁寧さには、
もれなく豊かさがついてきます。