浦安のピアノ&グルーデコ教室『Brillante』(ブリランテ)のソナチネです。
今週も学びが続いています。
昨日は、紅茶教室『E-style』へ行って来ました。
今回のテーマは『インドの紅茶』
本日のウェルカムティーは、先生が京成バラ園で買って来られた
『パパメイアン』というバラの花びらが入ったシロップと、
紅茶・炭酸水が重なったセパレートティー。オシャレ~~![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
こちらを頂きながら、インド紅茶の歴史やそれぞれの産地の茶葉の特徴など、
普段何気なく飲みがちな茶葉から、あまり知られていない茶葉まで、
詳しく説明してくださいます。
同じ茶葉でも、茶園によって味や香りが微妙に違う。
マネージャーの裁量が大きく影響されるとか。
実際に数種類の茶葉で淹れて飲み比べ。
味も香りも違うから面白い。
次はチャイ作り。
ベーシックレッスンでも勉強しましたが、より本格的にインドの器具を使って淹れます。
2つのチャイを淹れるので、
それぞれ3種類のスパイスを選んで磨りつぶします。
出来上がったら専用のカップを2つ使って、3回ほど移し替えると「まろやか」になるとか。
(モデルのレッスン生様が、これまた綺麗で素敵な方~~)
本場の器具、面白い~、楽しい~![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
それぞれのスパイスの特徴が良く出た、美味しいチャイが出来上がりました。
楽しいレッスンの後は~。
先生お手製の『ラタトゥイユカレー』を頂きながら、
皆さんと楽しいおしゃべりタイム。
カレーもスパイスが効いてて美味しかった~~~![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
グルーデコレッスンの後は、紅茶をお出ししています![コーヒー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/071.gif)
レッスンで習ったとおりに淹れているので、
『美味しい!淹れ方がいいんですね』と言ってくださいます。
これから暑くなってくるのでアイスティー、
秋になったらチャイと、お茶でも楽しんで頂けたら嬉しいです。
恵美子先生、ご一緒してくださったレッスン生の皆さん、
ありがとうございました![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
今週も学びが続いています。
昨日は、紅茶教室『E-style』へ行って来ました。
今回のテーマは『インドの紅茶』
本日のウェルカムティーは、先生が京成バラ園で買って来られた
『パパメイアン』というバラの花びらが入ったシロップと、
紅茶・炭酸水が重なったセパレートティー。オシャレ~~
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
こちらを頂きながら、インド紅茶の歴史やそれぞれの産地の茶葉の特徴など、
普段何気なく飲みがちな茶葉から、あまり知られていない茶葉まで、
詳しく説明してくださいます。
同じ茶葉でも、茶園によって味や香りが微妙に違う。
マネージャーの裁量が大きく影響されるとか。
実際に数種類の茶葉で淹れて飲み比べ。
味も香りも違うから面白い。
次はチャイ作り。
ベーシックレッスンでも勉強しましたが、より本格的にインドの器具を使って淹れます。
2つのチャイを淹れるので、
それぞれ3種類のスパイスを選んで磨りつぶします。
出来上がったら専用のカップを2つ使って、3回ほど移し替えると「まろやか」になるとか。
(モデルのレッスン生様が、これまた綺麗で素敵な方~~)
本場の器具、面白い~、楽しい~
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
それぞれのスパイスの特徴が良く出た、美味しいチャイが出来上がりました。
楽しいレッスンの後は~。
先生お手製の『ラタトゥイユカレー』を頂きながら、
皆さんと楽しいおしゃべりタイム。
カレーもスパイスが効いてて美味しかった~~~
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
グルーデコレッスンの後は、紅茶をお出ししています
![コーヒー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/071.gif)
レッスンで習ったとおりに淹れているので、
『美味しい!淹れ方がいいんですね』と言ってくださいます。
これから暑くなってくるのでアイスティー、
秋になったらチャイと、お茶でも楽しんで頂けたら嬉しいです。
恵美子先生、ご一緒してくださったレッスン生の皆さん、
ありがとうございました
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)