こんにちは。
もうすぐ生後4ヶ月になるわが娘。
日中は2人きりなので、当たり前ながらどこに行くにもいつも一緒です。
赤ちゃん連れでいると、日本でも見ず知らずの方から声をかけてもらう機会が増えたなーと思っていましたが、ブライトンに来てからは、お店やバスなどで毎日必ずといっていいくらい誰かしらに声をかけられます。
アジア系の小さな赤ちゃんが珍しいのもあるのか、先方が2人連れだったりすると
「見て！赤ちゃん！」と指をさされたり、振り返って見られたり、かなりの興味を持って接せられています(^o^;)
「How old?」
「Many hair!!」←白人の赤ちゃんと違って髪が黒い上に、毛がふさふさなのでよく言われます笑
「Lovely！」
加えてよく言われるのが「Gorgeous!」です。
「Hi,gorgeous!」と娘に声をかけてくださる人も。
ゴージャスって豪華な、きらびやかなものに使うイメージで、100%純粋和顔の娘に？？と思っていたら、どうやら赤ちゃんに向けてよく使われる言葉のようです。
「あら、かわいい」
「べっぴんさんねー」
というところでしょうか。
小さな赤ちゃんとゴージャスという言葉の響きの対比が面白いのですが、なんとなく、生まれてきて人生キラキラねーという意味が込められているような気がして素敵だなーと思います。
こんにちは。
今日は、旦那くんの大学院で交流会のような集まりがあり参加してきました。
コースメイトの大多数が他国からの留学生ということで、手間やお金はかけなくていいけど、よかったらお国の料理を持ち寄ってね、というガイダンスが事前にありました。
から揚げか、おにぎりかどっちがいい？と旦那くんがコースメイトに聞いたところ、Rice ball!ということでミニおにぎりを作ることに。
家族以外の人に食べさせるためのおにぎりって意外と作ったことがなくて、具は何が喜ばれるのかと迷いましたが、、
今日は、旦那くんの大学院で交流会のような集まりがあり参加してきました。
コースメイトの大多数が他国からの留学生ということで、手間やお金はかけなくていいけど、よかったらお国の料理を持ち寄ってね、というガイダンスが事前にありました。
から揚げか、おにぎりかどっちがいい？と旦那くんがコースメイトに聞いたところ、Rice ball!ということでミニおにぎりを作ることに。
家族以外の人に食べさせるためのおにぎりって意外と作ったことがなくて、具は何が喜ばれるのかと迷いましたが、、
イギリスの空の下、何せリソースが少ないので日本から持ってきたふりかけの残りなどを駆使して5パターン作ることにしました。
ツナ+胡麻
ツナ+のりたま
塩昆布＋クリームチーズ
わかめ
梅胡麻塩
ごはんは時間が経っても固くならないように、少量の油と塩を混ぜておきます。
ツナはマヨ＋かつおだし＋しょうゆで和風味に。
塩昆布は細かく切ってクリームチーズと和えました。
小さく握るのって意外と大変。
ツナはマヨ＋かつおだし＋しょうゆで和風味に。
塩昆布は細かく切ってクリームチーズと和えました。
小さく握るのって意外と大変。
しかもこちらのラップはピシッと切れないし、すぐくっつくし、で全く意のままにならない笑。
1時間以上かかってしまいました。。
でもその甲斐あって？なかなか評判よく食べてもらえてよかったー(･∀･)
美味しかったよ！とわざわざ声をかけに来てくれる人たちもいて嬉しかったです☆
昆布はどうかなー？と思いましたがクリームチーズど和えたことで結構食べやすくなったみたいです。
他のお料理の写真を撮り忘れたのが残念なのですが、キプロスのフェタとほうれん草のパイやイギリスのミンスパイ、インドのスパイスの葉っぱを使った初めて見るお料理など、国際色豊かでとても楽しく美味しかったです！
そして、実は今日誕生日だった旦那くん、サプライズでケーキでお祝いしてもらえてよかったね♪ヽ(*´∀`)ﾉ
こんにちは。
びっくりしたのが、注射前にアルコール綿で拭いたりせず、いきなりブスッと刺すことと、終了後に押さえたり、バンドエイド的なものを何もしないこと。
娘のふとももにぷくーっと血が盛り上がって垂れそうだったので、ティッシュで拭いていいか聞いたら「どうぞー」みたいな感じでした。
そして、もしかしたら熱が出たり、痛がったりするかもしれないから、そしたらCalpolを飲ませてね、とアドバイスを受けて終了。
イギリスではとりあえず何でもCalpol、と聞いていましたが、本当なんだーと変に感心してしまいました。
イギリスでの予防注射1回目、今のところ娘は異状なくすやすや眠っています。
今日は、GPさんに行って娘の予防接種を受けてきました。
GPさん探し、登録についてはまた改めて書こうと思いますが、先日new patient checkを私と旦那くんが受けに行った際に予約したのでした。
注射はpractice nurseが行ってくれます。
娘はこのPNさんが好きみたいで、初めて会った時からにこにこ全開です。
年配の女性で確かにとても感じがいい。
まだイギリスの母子手帳red bookをもらっていないので、最初に日本の母子手帳を渡しました。
予防接種の欄って英語も書いてあるんですよね。
娘の場合、2ヶ月の時に日本で海外渡航の予防接種の相談にのってくれるクリニックでお医者さんに相談し、ヒブと肺炎球菌、ロタリックス、B型肝炎を受けていました。
この中でB型肝炎はこちらの定期接種に入ってません。
受けたければプライベートのクリニックに行けば受けられるんですが、プライベートドクターってどう探すのかよくわからず、受けなくても良いか、という気持ちになってきちゃいました。
ロタはイギリスではロタリックス（１価）だけみたいなので、日本でロタリックス受けてきて良かったです。
PNさんがこちらの定期接種と母子手帳を見比べてチェックしてくれて、5種混合（4種混合+ヒブ）と髄膜炎Cとロタを受けました。
肺炎球菌2回目は4ヶ月の時に受けるみたいです。
びっくりしたのが、注射前にアルコール綿で拭いたりせず、いきなりブスッと刺すことと、終了後に押さえたり、バンドエイド的なものを何もしないこと。
娘のふとももにぷくーっと血が盛り上がって垂れそうだったので、ティッシュで拭いていいか聞いたら「どうぞー」みたいな感じでした。
そして、もしかしたら熱が出たり、痛がったりするかもしれないから、そしたらCalpolを飲ませてね、とアドバイスを受けて終了。
イギリスではとりあえず何でもCalpol、と聞いていましたが、本当なんだーと変に感心してしまいました。
イギリスでの予防注射1回目、今のところ娘は異状なくすやすや眠っています。
こんにちは。
イギリスでは鶏肉といえば胸肉ばかりで、鶏モモ肉は日本で見る形状では売られていません。
骨に沿ってハサミを入れて、ジャキジャキ。
料理家の逸品 カーブキッチンバサミ DH-2501/貝印
￥3,240
Amazon.co.jp
イギリスで生活するのに持ってきて良かったもの、2つ目はキッチンバサミです。
こちらでも売っているとは思うので、日本で持ってなければこっちで買うのでもいいのかも知れませんが…。
日本でも重宝してましたが、イギリスでは大活躍です！
例えば鶏肉。
イギリスでは鶏肉といえば胸肉ばかりで、鶏モモ肉は日本で見る形状では売られていません。
Chicken thigh とか Chicken legとかdramとか、今のところ骨付きのものしかみたことがないです。
日本みたいに胸肉が圧倒的に安い！とかなら、胸肉料理にするんですが、特にそうでもない。
むしろ、骨付きの方が面倒だからか、ちょっとお買い得。
なので、legsを買ってハサミで開きます！
骨に沿ってハサミを入れて、ジャキジャキ。
包丁だったら手を切りそうで怖いけど、ハサミだと結構簡単にできます。
1.15kgのlegsから、900gくらいの鶏モモ肉が取れましたー。
それで3.2ポンドならお得な気がするし、骨はスープを取るのに使えるし(●´艸`)
ハサミのおかげで鶏の照り焼きや水炊きが食べられます笑。
他にも、フライパンの上で焼いたお肉を切り分けたり、トマトを切ったり、色々大活躍するのでおすす。
持ってきてよかったー、と愛用中です☆
持ってきてよかったー、と愛用中です☆
料理家の逸品 カーブキッチンバサミ DH-2501/貝印
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こんにちは。
作りやすいところで、煮物は鶏肉じゃが、香の物はぬか漬け、ご飯もお赤飯はあきらめて白いご飯、お吸い物はささみとほうれん草にしました。
問題は尾頭付きのお魚です。
普段行くスーパーには、切り身の魚は売っていても尾頭付きの魚が売られていない。
最悪、鯛じゃなくてもいいから何かしらないかと思って行った、ASDAという大型スーパーにもない。
（後日改めて行ったら、鯖みたいな魚は尾頭付きで売られていました。）
絵を描くしかないか･･･？と、半ば覚悟しつつ、Googleで検索しまくりました。
お魚屋さんはfishmongerっていうんですね。
Googleマップで見たところブライトンには３、４軒ありました。
そのうち行き易そうなOpen Marketの魚屋さんにリサーチがてら行ってみたら、バスみたいなのや虹鱒みたいなのは売ってました。
でもあまり新鮮な感じでもなく。。
虹鱒か、絵か、、と歩いていたら、帰りにマーケット近くのSainsbury'sのウィンドウに「Fishmonger」の文字が！
街中でよく見かけるSainsbury's localにはなかったのですが、大型店だからなのか鮮魚売り場がありました。
そこに、Sea Bream と書かれた鯛っぽい形をしたお魚を発見！
先日、娘のお食い初めをしました。
海外にいるからこそ、一応ちゃんとやっておきたいという思いに駆られ。
一汁三菜で、尾頭付きの魚と煮物、香の物、ご飯とお吸い物を用意すると決めました。
作りやすいところで、煮物は鶏肉じゃが、香の物はぬか漬け、ご飯もお赤飯はあきらめて白いご飯、お吸い物はささみとほうれん草にしました。
問題は尾頭付きのお魚です。
普段行くスーパーには、切り身の魚は売っていても尾頭付きの魚が売られていない。
最悪、鯛じゃなくてもいいから何かしらないかと思って行った、ASDAという大型スーパーにもない。
（後日改めて行ったら、鯖みたいな魚は尾頭付きで売られていました。）
絵を描くしかないか･･･？と、半ば覚悟しつつ、Googleで検索しまくりました。
お魚屋さんはfishmongerっていうんですね。
Googleマップで見たところブライトンには３、４軒ありました。
そのうち行き易そうなOpen Marketの魚屋さんにリサーチがてら行ってみたら、バスみたいなのや虹鱒みたいなのは売ってました。
でもあまり新鮮な感じでもなく。。
虹鱒か、絵か、、と歩いていたら、帰りにマーケット近くのSainsbury'sのウィンドウに「Fishmonger」の文字が！
街中でよく見かけるSainsbury's localにはなかったのですが、大型店だからなのか鮮魚売り場がありました。
そこに、Sea Bream と書かれた鯛っぽい形をしたお魚を発見！
調べてみたら、鯛科の魚をbreamというらしい、ということでこれでいくことにしました。
鱗も、内臓もとってあったので楽ちんです。
歯固めの石は家のそばの海岸で拾ってきました。
元気に大きく育ってね
部屋備え付けのオーブンを初利用しましたが、ちゃんと焼けたー！
お宮参りのときに神社で頂いた器に盛って、お膳を整えることができました(∩´∀`∩)
歯固めの石は家のそばの海岸で拾ってきました。
当の本人はなんのことやらわかってないだろうけど、ただ両親がやたら構ってくれるので大喜びしていました。
お魚はちゃんと鯛の味がしたし、無事出来て母は大満足です☆
お魚はちゃんと鯛の味がしたし、無事出来て母は大満足です☆
元気に大きく育ってね
こんにちは。
旦那くんの実家そばのホームセンターで数百円で購入。
娘のお食い初めにも登場させることができました。
国城 ぬか漬け体験 510g×10袋/国城産業
￥4,212
Amazon.co.jp
イギリス生活にあたって、日本から持ってきて良かったものをいくつか紹介したいと思います。
ひとつ目、、
ぬか漬け体験です。地味？笑。
旦那くんの実家そばのホームセンターで数百円で購入。
私は元々、それ程漬け物重視する方ではないのですが、旦那くんが是非必要だと主張するので買ってみたものです。
袋に湯ざましと糠を混ぜて、うまだしタネ糠を加えるだけというお手軽さ。
あとは軽く塩をした野菜を漬け込むだけなんですが、1日目からしっかり漬かって感動
こん棒みたいなこちらの胡瓜も美味しい漬け物になります。
娘のお食い初めにも登場させることができました。
元々、それ程漬け物重視ではなかったのに、染み入る日本の味が嬉しくてぱくぱく食べてしまいます。
日本食材店でキムチは売ってるのですが、日本の漬け物はないし、使える日本の調味料がかぎられる中、それを使わずに繰り返し作れるのが素晴らしい。
味の満足度と経済的なお得度で、かなりオススメです(-∀･)b
国城 ぬか漬け体験 510g×10袋/国城産業
￥4,212
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こんにちは。
渡英するにあたって、ビザ申請はエージェントなどを通さず自分で手配しました。
ガイダンスがよくわからずに必要書類のところで少してこずったので備忘的に残しておきます。
我が家の場合、旦那くんがTier4（General）のビザを先に取得して渡英しており、私と娘はそのPartnerとChildとしてのビザを取得しました。
ビザ取得までの流れ
１．オンラインで申請フォームの入力
２．提出書類の準備
３．ビザセンターへのアポイントメント予約･支払い
４．ビザセンターで申請
５．ビザの返送を待つ
申請フォームの入力ですが、かなりボリュームがあります。
子どもの分も別に入力しなければならないので、なかなか骨が折れる作業でした。
途中途中で保存しておけるので、娘のパスポートができるまでの間に、不明部分は仮に文字を入れて少しずつ作成しました。
特に面倒な部分は、過去の渡航歴を記入するところでしょうか。
過去10年分のパスポートを提示する必要があり、過去の渡航歴（期間と場所）をさかのぼって15件記入する必要がありました。
事前にメモ帳に書き出しておくと楽です。
で、同時並行的に提出書類を準備するのですが、、、つづく
渡英するにあたって、ビザ申請はエージェントなどを通さず自分で手配しました。
ガイダンスがよくわからずに必要書類のところで少してこずったので備忘的に残しておきます。
我が家の場合、旦那くんがTier4（General）のビザを先に取得して渡英しており、私と娘はそのPartnerとChildとしてのビザを取得しました。
ビザ取得までの流れ
１．オンラインで申請フォームの入力
２．提出書類の準備
３．ビザセンターへのアポイントメント予約･支払い
４．ビザセンターで申請
５．ビザの返送を待つ
申請フォームの入力ですが、かなりボリュームがあります。
子どもの分も別に入力しなければならないので、なかなか骨が折れる作業でした。
途中途中で保存しておけるので、娘のパスポートができるまでの間に、不明部分は仮に文字を入れて少しずつ作成しました。
特に面倒な部分は、過去の渡航歴を記入するところでしょうか。
過去10年分のパスポートを提示する必要があり、過去の渡航歴（期間と場所）をさかのぼって15件記入する必要がありました。
事前にメモ帳に書き出しておくと楽です。
で、同時並行的に提出書類を準備するのですが、、、つづく
こんにちは。
よくみたらベーコンって書いてあった。。。
わー薄切り肉！！
イギリスは外食すると結構高くつきます。
為替の関係もあって単純に物価が高めというのもありますが、税率が外食と日用品ではかなり異なるということもあるようです。
街中にはお洒落カフェも多くて色々行ってみたいんですけどねー。
あんまり収入がない我が家では、極力自炊。
日本と変わらない料理が出来るように、渡英前に醤油や味噌などは一通り送っておきました。
お肉やお野菜は近所のスーパーで調達するのですが、最初につまづいたのが薄切り肉。
到着して二日目、パックにはいって薄切り豚肉が売ってる！と思って張り切って生姜焼きを作ったらしょっぱい。
ベーコンでした。。
よくみたらベーコンって書いてあった。。。
日本でみるものと違って、スモークされてない、生肉っぽい見た目のベーコンが売ってるのです。
バラ肉とかロースとか、厚みも数種類あって、もちろんスモークされてるのもあります。
次第にこれはこれで料理し慣れましたが、やっぱり普通の豚肉も使いたい。
一度近所のお肉屋さんに行って、バラ肉をベーコンのように薄く切ってください、とお願いしてみましたが、上手く伝わらなかったのか、無理なのか、スライサーがあるわけではなく、肉切り包丁で1cm厚に切ったのが出てきました
やはりベーコンしかないのか、、と諦めかけつつ、ブライトンの日本食材店に行って聞いてみたら、お店のおじさんに一度凍らせて半解凍にした肉を包丁でスライスする、という技を教えていただきました！！
お店にはしゃぶしゃぶ用の薄切り肉も売ってるというのに、なんという親切
早速やってみました。
豚バラ肉は、2cm厚くらいの肉が5～6本入って500g 3.2ポンドくらいで売ってます。
一本ずつラップして冷凍庫に入れ、使う時半日前に冷凍庫へ。
わー薄切り肉！！
2～3mmくらいの厚さには切れました。
感動。。
薄切り肉初日は、ホワイトキャベツとリークを入れて、日本から持ってきた鍋キューブで鍋にしましたーヾ(*´∀`*)ﾉ
美味しかったー
渡英準備にあたって、まず最初に必要なのが娘のパスポートでした。
パスポート申請に必要なものは以下のとおりとなっています。
１.一般旅券発給申請書 … １通
２.戸籍抄本または戸籍謄本 … １通
３.本人確認のための書類 … １点または２点
４.写真（縦4.5cm×横3.5cm 顔の縦が3.4cm前後におさまっているもの） … １枚
１の申請書は、パスポート申請所にいけばあります。
２の戸籍謄本については、我が家の場合、居住地と本籍地が離れているため郵送の申請を検討したのですが、ちょうど旦那くんがお盆に里帰りしたので、パスポート申請用とビザ申請用とで2通とってきてもらいました。
３の本人確認のための書類ですが、赤ちゃんの本人確認書類って何？と思って調べたところ、健康保険証と母子手帳でいいようです。
そして、４の写真。
娘は腰どころか首も座っていない生後3週間程だったので、家でiPhoneで撮影し、近所のフジカラーのお店で証明写真サイズに加工してもらうことにしました。
写真屋さんに、
ちょっと傾いちゃってますが、これが限界。
来年帰国する時には既にだいぶ写真とは顔が変わっちゃってるんだろうなーと思いますが、これでビザ申請ができます！
１.一般旅券発給申請書 … １通
２.戸籍抄本または戸籍謄本 … １通
３.本人確認のための書類 … １点または２点
４.写真（縦4.5cm×横3.5cm 顔の縦が3.4cm前後におさまっているもの） … １枚
１の申請書は、パスポート申請所にいけばあります。
２の戸籍謄本については、我が家の場合、居住地と本籍地が離れているため郵送の申請を検討したのですが、ちょうど旦那くんがお盆に里帰りしたので、パスポート申請用とビザ申請用とで2通とってきてもらいました。
３の本人確認のための書類ですが、赤ちゃんの本人確認書類って何？と思って調べたところ、健康保険証と母子手帳でいいようです。
そして、４の写真。
娘は腰どころか首も座っていない生後3週間程だったので、家でiPhoneで撮影し、近所のフジカラーのお店で証明写真サイズに加工してもらうことにしました。
最初、白いタオルを敷いたベッドに寝た状態で⬇︎の写真を撮って持って行ったのですが、
写真屋さんに、
かなりの余白がないと上手く加工出来ない。床に寝かせて、撮る側は立って撮って。
と言われて出直すことに。。
言われた通り、床にタオルを敷いて寝かせたのですが、まだよく目も見えていないし呼びかけに反応するでもない娘の正面を向いた写真を撮るのは大変でした！
ちょっと傾いちゃってますが、これが限界。
この写真を元に証明写真を作ってもらいました。
一枚300円とかで作ってもらえました。
一枚300円とかで作ってもらえました。
ビザ申請にも2枚必要なので3枚頂いて申請に行ってきました。
申請時は、本人は必要ないので私一人で行ったのですが、受け取りは本人確認が必要。
初の電車での移動にボバラップで抱っこしていったらぐっすり眠ってしまい、
「ご本人きてますかー？」
と窓口の方に言われて、布の間からちらっと顔をみせて
「あら、可愛い」
といっていただいて終了。
無事、初のパスポートを手にすることができました☆
来年帰国する時には既にだいぶ写真とは顔が変わっちゃってるんだろうなーと思いますが、これでビザ申請ができます！
こんにちは。Himamaです。
東京で生まれ育って30数年、直近まで主にマーケティングリサーチなどを
担当しながら会社勤めをしていました。
2014年8月上旬に第一子を出産し、夫が8月下旬からイギリスのブライトンに一足先に
留学のため渡英。
私と娘は先月ブライトンにやってきました。
イギリスにはとりあえず1年間滞在する予定です。
初の子育て、初の海外生活について、渡英準備のことなども含めて記録していこうとおもいます。
東京で生まれ育って30数年、直近まで主にマーケティングリサーチなどを
担当しながら会社勤めをしていました。
2014年8月上旬に第一子を出産し、夫が8月下旬からイギリスのブライトンに一足先に
留学のため渡英。
私と娘は先月ブライトンにやってきました。
イギリスにはとりあえず1年間滞在する予定です。
初の子育て、初の海外生活について、渡英準備のことなども含めて記録していこうとおもいます。