無農薬、無低温殺菌の100％オーガニック☆ハワイ島に生息するKIAWEの花の蜜だけを採取したとっても純度が高いハチミツ。ということで、みなさんご存知のホワイトハニー
加熱されてないハチミツって人に有益な酵素が多く含まれているんですって。だから非加熱のハチミツは酵素が生きているってこと！それって女性にとっても嬉しい食べ物♪冷却した遠心分離機で抽出する方法をとっているので蜂の巣から抽出し、天然のまま瓶詰めにしています。そして、無濾過。無濾過のハチミツには有益な小さな花粉の粒子が含まれていて、花粉にはタンパク質やビタミンミネラルがいっぱい含まれています。他にも栄養価やプロポリスやミツロウのかけらをハチミツの中に残す為にナイロン製の網で裏ごしているので、このハチミツには多くの酵素が含まれていてミネラルがいっぱい♪更に抗菌作用もあるんですって。
ファーマーズマーケットやスーパーなどでキアヴェオリジナルやジンジャー、リリコイ、シャークなどは見かけるのですが、レフアの花やラベンダー、カラマンシーなどもっといろんな種類があるのをご存知ですか？
この、ワイメアにある倉庫みたいなお店？では全種類のハチミツをテイスティングさせてくれてスーパーで買うよりも若干安く購入することが出来ます。中にはハチが数種類の花から採取したハチミツも売っています。これも美味しくて他のハチミツより安くてお得です。（写真中、左下の棚のラベルなしの分です）
ほんと、この建物では見逃してしまいそうです。
１９０号線をwaimeaに向かって行き、Waimea-kohala空港を過ぎて一つ目の道Lalamilio farm Rdを左に曲がって２００メートルほど行ったところです。
住所：66-1250 Lalamilo Farm Rd Kamuela,HI96743-8359 United States
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