こんにちは、Sachiです。
今日はお気に入りのケーキの話。
「今いちばん好きなケーキは？」
ときかれたら
迷わず
「コガチー！」
と答えるだろう。
出会いはたしか、
７年ぐらい前。
最寄り駅近くにある
地元野菜をふんだんに使ったお店の
ランチセットに
プチデザートとしてついてきた
レアチーズケーキ。
その後
すっかりファンになり
店舗に買いに行ったり
通販で取り寄せたり
コロナのステイホームの期間には
Uber Eatsで
持ってきてもらっちゃったりもした。
こちらが その「コガネイチーズケーキ(通称 コガチー)」のホームページ。
↓ ↓
“白砂糖・合成甘味料・保存料・添加物を一切使用しない、
「からだに、ちきゅうに、やさしいチーズケーキ」”
というのがコンセプト。
わたしは 以前
ほぼベジタリアンだった頃もあるくらいで
(今は何でも食べますが)
基本的に
自然派のものを好む傾向がある。
砂糖も
家で料理やお菓子作りに使うのは
きび砂糖と決まっている。
そう言えば
実家でも
物心ついたときから
三温糖(茶色いお砂糖)を使ってたなぁ。
特に 最近では
ふつうのケーキなどで
白砂糖を一度に大量に摂ると
身体がだる～くなって
「あー、食べなければよかった……」
と 後悔したりする。
わたしたちゆらぎ世代の身体の不調は
自律神経の乱れが関係していることが多く
糖質の摂りすぎなども
その原因になっているらしい。
そんなことからも
この「コガチー」は
安心して食べられるし
食べるといつも
心も身体も満たされる感じがするの。
とは言っても
わたしにとっては高級品なので
特別な日のとっておきのスイーツとして
いただいているのだけど
先日
自分のためにお取り寄せする機会があったので
ちょっと 写真を公開しちゃおう。笑
6個入りを購入。冷凍で届きます。
(店頭でも冷凍で販売)
グリーンの箱はクリスマス仕様。
(いつもはプレーンなクラフト素材)
わたしのイチ推し「ドライフルーツ」。
中にグリーンレーズン、クコの実などの
ドライフルーツがぎっしり。
冷蔵庫でゆっくり解凍。
小さいけど食べ応えはしっかりよ。
白砂糖たっぷりの甘～いスイーツがお好みの方には
ちょっと物足りないかもしれないけど
身体への負担が少なく
美味しくて
心も元気になれるなら
いいこと尽くしだと思うのよね。
家族とのクリスマスケーキもいいけれど
この一年間
けなげにがんばった自分をねぎらいながら
「自分が食べたい」スイーツを
ゆっくりいただく時間を
あえて楽しむのもいいんじゃないかな？
ちなみに
毎月の催事出店のスケジュールも出ているので
ご興味のある方は
ぜひ のぞいてみてね。
(すっかり回し者風になっている 笑)
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