出産前に食べておきたいもの～食事編１

みなさん、おはようございます。doranekoです。

doranekoは慌しくなる出産前に
食べておきたいものがたくさんあります。

今回は食事編１として、ふぐです。

最後に食べたのは何年前？
ふぐのから揚げを久しぶりに食べたかった。

河豚会席コースで、ふぐづくし。
先附、前菜、お造り、から揚げ、てっちり、雑炊、デザート
※写真はお刺身と湯引き

先附の煮こごりが今まで食べた中で一番おいしい。

ゼラチンの感触が前面に出ているような煮こごりしか
食べた事がなくて、そういうものだと思い込んでましたが、
おいしいのは口の中で解けて、味がふわーっと広がるものなのですね。

から揚げも揚げたて。下味がついているので
ゆずを絞ってそのままいただくのが一番おいしい。

鍋、雑炊は仲居さんが絶妙なタイミングでよそってくれます。
あー幸せ。

食いしん坊のdoraneko日記でした。
次は何を食べようかな♪

お店の情報↓

木都里亭 （懐石・会席料理 / 溜池山王駅 、赤坂駅 、国会議事堂前駅 ）

※関東ITソフトウェア保険組合の施設なので、組合員が一緒でないと入れません。






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飴と鞭では動かない

モチベーション3．0　持続する「やる気！」をいかに引き出すか

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ダニエル・ピンク
講談社
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モチベーション3.0は、内発的な動機を元にしたやる気、
モチベーション2.0は、飴と鞭（何かを成し遂げた対価として何かを得る）を使ってやる気を出す。

内発的に興味を持って始めた事も、一度飴と鞭に組み込んでしまった後は、
飴がないとやる気がなくなってしまう（興味を失ってしまう）ので
内発的な動機を元にするのが大切ということでした。

飴と鞭になると、やらされ感いっぱいになりがちですものね。

この事を頭の隅においておくと、自分のやる気を
多少はコントロールできるようになるかもしれませんね。


著者　：　ダニエル･ピンク
訳者　：　大前研一

2010年7月7日／講談社




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出産前に食べておきたい～スウィーツ編

みなさん、おはようございます。doranekoです

みなさんは、いちご大福にどんなイメージを持っていますか？

doranekoは大好きなんです。
いちご大福に限らず、甘い食べ物は
ほとんど好きなんですがね。

いちご大福は、昔はそんなに惹かれてませんでしたが、
八丁堀にある「翠江堂（スイコウドウ）」さんの
いちご大福を食べてから、好きなスウィーツに。

甘すぎない、さらっとしたこし餡で
大きないちごをくるみ、さらに雪見大福のような
柔らかいお餅に包まれています。

出産したら、しばらく八丁堀には出かけられないだろうから
その前に食べておきたいものの一つでした。

みなさんは、しばらく食べられなくなるものがあるとしたら、
どんなものを食べておきたいですか？

お店の情報はこちら↓

翠江堂 本店 （和菓子 / 八丁堀駅 、茅場町駅 、新富町駅 ）

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まだご家庭でカセットコンロ使っていますか？

ZOJIRUSHI グリルなべあじまる3枚プレート土鍋風なべ EP-PT30-TA ブラウン

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みなさん、おはようございます。doranekoです

なべ用にカセットコンロ＆土鍋を、焼肉やお好み焼き用に
ホットプレートをそれぞれ用意していたら、
使わない時はかさばって邪魔です。

カセットボンベも使い捨てなので、買い足さないといけないし不便。

昨日の記事に書いたトマト鍋 でdoranekoが使ったのは、
写真のような、ホットプレート兼なべ。（プレートが２つあります。）

電気なのでカセットボンベの残量を気にする必要もありません。

土鍋の風情を思うと、ちょっと物足りない方も
いらっしゃるかもしれませんが、なかなか良いですよ。

あまりこの商品のことは知られてないようなので、
記事に書いてみました。

最近は、たこ焼きプレートもついているものもあるようです。

たまにしか使わない調理器具ですが、
あると楽しめますので、次回の買換えの時に
選択肢に入れられてみると良いかもしれませんよ



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トマト鍋でおもてなし

おはようございます！doranekoです


みなさんはトマト鍋って食べた事ありますか？

doranekoはしばらく気になっていたので、
友人達が遊びに来る機会に初挑戦してみました。

要はトマトスープですね。
オリーブオイルオイルでにんにく、唐辛子で香り付け後に
鶏肉、玉ねぎを炒め、トマト缶やコンソメ、白ワインを
入れて温まったら、キャベツ、シメジ、ナス、ウインナー等
合いそうな具を入れて煮込む。

鍋の味が濃厚なので、お口の中をサッパリさせるため
モッツァレラチーズやトマトを使った生野菜サラダを添えて、
バケットやフォカッチャと一緒に食べるとちょうど良かったです。

ワインやペリエ、フレッシュジュースに
おつまみのチーズやオリーブ等を用意したら、飽きないかな。

締めはご飯とチーズを投入してパセリを散らし、リゾット風に。

トマト鍋をまだ食べた事がない人も多いので、
興味を持ってもらえます。女性は好きな感じだと思います。

体が暖まるし、お腹いっぱい。

まだ少し寒い時期が続きますので、
たまにはこんな変り種もいかがですか？




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芦ノ湖と富士山

みなさん、こんにちは！doranekoです。

妊娠による体調不良のため、
しばらく遠出が出来なかったので、
久しぶりに旅行に出掛けたく、
東京からちょっとばかり足を伸ばしました。

冬で空気が澄んでいて気持ち良い。
芦ノ湖から眺める富士山が美しいです。

観光をするわけでもなく、
いつもと違う懐石料理と開放感のある温泉。

少しだけ非日常を味わい、ゆっくりした時間を過ごすと、
気持ちのリセットができますね。

doranekoは、妊娠してから距離を感じるようになった
友人との数年前の付き合いを思い出し、
今の自分の気持ちのあり方を反省しました。

みなさんは、どうやって気持ちの切り替えをしていますか？





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江戸前創作寿司～田吾作寿司

練馬の住宅街にある知る人ぞ知るという感じのお寿司屋さん。

10席もないカウンターと奥に座敷が一つあるのかな。

おつまみ主体か握り主体か、また苦手なものを聞かれただけで
あとはお任せでお料理を次々に出してくれます。

ネタが新鮮で本当においしいし、doranekoが江戸前寿司というのを
食べ慣れていないこともあるのかもしれませんが、
食べた事のない調理方法だったり組合せだったりで、
本当に楽しかったです。

おいしいものだけをお任せで出してくれるお店
doranekoは好きです。
素人ががあれやこれや考えたってたかが知れてます。

幸い好き嫌いもありませんので、
プロが合う！と思うその日最高のものを最高の組合せで
出してくれるんですから、それで満足。
食べることや一緒にいる人との会話に集中できます。
日本酒もお寿司に合う銘柄「寒竹」だけ。

お土産に海苔巻きをいただきました。
心遣いも嬉しいです。

お店の情報はこちら↓

田吾作寿司 （寿司 / 練馬駅 、桜台駅 ）

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手作りデザート～リンゴのココット

おはようございます！doranekoです。

ビーフストロガノフを作った 後の余ったサワークリームで、
デザート「リンゴのココット」を作ってみました。

手作りを始めてみると、
こんなに簡単にできちゃうんだ！と
驚く事が多いです。

これもその一つ。

サワークリーム、お砂糖、牛乳、タマゴ、バニラエッセンスを混ぜて
器の中の薄切りにしたリンゴの上に流しかける。

あとはお砂糖とシナモンを振って、オーブンで焼くだけ。

デザートの出来上がりです。

正直何が材料になっているかわからなかったデザートも
こうして分解してみると、身近な食品が多く
使われています。

たまには、手作りデザートもいかがですか？




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寒い日には温まる食事を

おはようございます。doranekoです。

最近のdoranekoは、いつになくお料理をがんばっています。
と言っても、これでやっと人並み？

比較的時間のある出産前に、
初挑戦メニューをこなしておこうという漠然とした目標があります。

今回はビーフストロガノフ。
友人が寒い中わざわざ自宅に足を運んでくれるので、
温かい食事を食べてもらいたいなとの想いから。

サフランライスを合わせたら、グッとそれっぽくなりました。
ひと手間で変わりますね。

ロールキャベツや坦々麺など、煮込み料理、お味噌を使う料理など
体が暖まるお料理が多くなります。

茶碗蒸し、ぶり大根、酸辣湯（サンラータン）、コロッケなど、
挑戦したいメニューがまだまだ盛りだくさんで、これからも楽しみです。





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妊婦にプレゼントしたい本

ママのおなかをえらんできたよ。

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池川 明
リヨン社
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おはようございます！doranekoです。

今日ご紹介するのは、産婦人科医／池川明さんの
子供の「胎内記憶」についての本です。

doranekoが妊娠がわかった当初、まだ戸惑いもあったり、
いきなりの入院や自宅安静が続き、体調も精神的にも
ちょっと参ってた頃に友人からいただきました。

そこには、「ママのおなかをえらんできたよ。」と
子供がお空から、どこのママの子供になりたいのか
自分達で選んでやって来ることが書かれていました。

まるでおとぎ話みたいですけど、
「選んできてくれた」という言葉が響き、
私もがんばらなくちゃと、気持ちが切り替わりました。

とても良い本なので、今後身近な人が妊娠したら
doranekoもプレゼントしたいなと思う本です。


妊娠前にたまにお世話になったエステ
Salon de swhin（サロン・ド・スウィン）さんにも
池上先生の書籍があり、妊娠したら読んでみたいなと
思っていたので、本当にちょうど良いタイミングでした。

何かの縁かな。
スウィンさんにも、出産前に一度行きたいなぁ。





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