こんにちは
前回のパンとエスプレッソと自由形での
ランチの後、
せっかくなので、日本初のモンブラン
発祥のお店にも行ってきました
仕事でよく自由が丘に行っていた期間が
あったにも関わらず、なかなか手が出せず…
やっと購入に踏み出しました
(笑)
(笑)まずは
シュークリーム
この粉砂糖のたっぷりさ…
すごいですよね
エコバッグからケーキの箱を
取り出した時に袋の中が粉砂糖まみれに
なっていたにも関わらず、お皿の上でも
この状態(笑)
(笑)コチラのシュークリームは昔ながらの…
という感じで、中身のカスタードも
とろっとしておらず、もろもろした感じ
シュー生地はサクッとクリームは
とろっとしたものが好みの私のタイプでは
ありませんでしたが、旦那さんは好きと
いってました(笑)
モンブラン
コチラが日本初のモンブラン
久しぶりの黄色いモンブラン～
どちらかというとカップケーキの
モンブランみたいな見た目
一番上はクリームではなくメレンゲ
カップケーキの見た目通り、土台は
カステラ生地になっています
その中には栗の甘露煮がまるごと一つ、
そして生クリーム、バタークリーム…
(だったかな
)とマロンクリーム
)とマロンクリームという構成…なのですが…
これは美味しいっ
全く期待していなかったので(スミマセン)
本当に予想を裏切られる美味しさです
ふわっとしたカステラ生地に甘い
クリーム達がとっても合っています
やっぱり百聞は一見に如かずですね
どんどん新しい美味しい物が出てきますが、
原点回帰で伝統のモンブランを食べてみて
良かったです
ごちそうさまでした