世の中はGWですが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか
私は暦通りですらなく、
仕事が入ってしまっていますが…
そんなときこそ、おいしいものを
食べに出かけたいですね
今回、ご紹介するのは私の大好きな
チョコレートアイスのお店
本当はチョコレートのお店ですが(笑)
もちろんチョコも好きです
(今回はいつもより、ただただ、
私の気持ちを書き連ねています(笑))
今回頂いたのは、私の定番のコチラ
(逆光になってしまっていますが…
)
)
マルコリーニ チョコレート パフェ
手前からチョコレートアイス、
生クリーム、チョコレートムース、
バナナ、下にはチョコレートソースと
バニラのアイスクリーム
そして、トップには厚さ４㎜の
薄型プラリーヌの一種である
ガナッシュ アメール
これは…
もぅ～…本当に芸術なんです
チョコレートのアイスが濃厚で
今まで食べてきたチョコレートアイスは
何だったのか…と思ってしまうお味
ただ甘いだけのチョコを卒業された
大人の味わいです(笑)
そして、私的にもう１つの芸術が
トップにあるチョコレート
お店でも買える商品なのですが、
ただの美味しい板チョコ…
と思いきや、書いてある文字の通り、
中にガナッシュが入っているんです
厚さ4㎜のチョコにガナッシュって…
本当にすごいですマルコリーニさん
マルコリーニさん
そして、もう１つのお気に入り
マルコリーニ キャラメル パフェ
手前からキャラメルアイス、生クリーム、
キャラメルムース、洋ナシのコンポート、
そして、下にはキャラメルソース、
バニラのアイスクリーム
トップには、飴細工と薄型プラリーヌの
キャラメル ブールサレ
このチョコの中身はキャラメル
本当に芸術的です
こちらには塩を添えて出されるので
お好みで塩キャラメルのようにも
楽しめます
二つ並べると圧巻ですよね
ほぼ二つ食べさせて頂きました
いつもタイミングか、シーズナルパフェは
好みでないものか売り切れか…
でいつもこのどちらか(笑)
今年こそはマロンも食べたいな
チョコレート好きな方には
一度試して頂きたい一品です