仕事で吉祥寺の方まで行った時に、
寄ってみたケーキ屋さん
パティシェ ジュン ホンマ
に行ってきました
今回購入したのは、こちら
和栗のモンブラン
モンブランも三種類あって、とっても
悩みました…でも、和栗好きとしては
選んで正解
上には大きな和栗のグラッセ
そんな甘い栗と合うように
クリームは甘さ控えめ
そして驚いたことに、モンブランの
中にも栗が入っているんです
しかも、上に載っているものと同じ
大きな栗が
贅沢～
贅沢～そしてまわりのタルト生地はサクサク
なのに、内側が少しスポンジみたいに
ふわっとしっとりしていてびっくり
なかなか買いに行けないけど、焼菓子も
美味しそうだったのでまた、
伺いたいです