あれ?以前も似たようなコト書いた様な...まいっか。
ブログネタ:なにカレーが好き? 参加中欧米のカレーは、多分インドが発祥なのでしょう。
スパイス自体はシルクロード経由で
ずっと伝来していたのでしょうから。

「東インド会社」などがお茶を輸入した際に
カレーもヨーロッパ入りしたのでしょう
イギリス辺りに定着したのですかねぇ。
インドのカレーは宗教等の理由で
チキンが主流のはずですから、
ビーフ・カレーなんてものは
ヨーロッパ方面でアレンジしたものが
定着したのでしょう。
アタシはこのブラウンソースベースの
やや黒っぽいカレーに軽く生クリームを
垂らしたビーフ・カレーが
原体験なので、その辺りも好物なのですが。
世界中にはいろんなアレンジのカレーがあって、
黒いのも紅いのも黄色いのも緑のも
どれも好きなのだけれども、
じつは、チャツネたっぷりのキーマカレーが好きって。
ひのさん!あれから食べに行った?

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