昨日の夕方くらいの天気予報で言ってたんです。
だから
フランスパンを夜に捏ねて、オーバーナイトで・・・。
誰ですか
天気悪いって言ったの 
からりと晴天じゃないですかぁ～ 
でも、仕方ないので、昼前までフランスパン作ってました。
ドンクのフランスパンの本を参考に。
出来上がりは、見た目イマイチ。
クープが開かず、平べったい。
過醗酵です。
見た目はイマイチですが、
でも、味は美味しいんです。
クラストはバリッと、クラムはもちっと。
ドンクのレシピだけあって、
塩が効いてて美味しい～ 
リーンなパンは難しいですが、また挑戦しま～す。
で。
焼き立てパンをランチに食べて、
買い物ついでのサイクリングへ。
奈良市内までぶらぶら出ました。
平城宮跡の桜ももう散っていました。
桜並木が美しい佐保川へも行ってみましたが、
もう終わっていました。
まだ、散る花弁は残っているので、
風が吹く度、はらはらと桜吹雪。
きれいでした。
今日の走行距離は20Km。
ジョギングはなしです。