すごいっ！
今日３つ目。
どんだけヒマやねん
強力粉の考察でゴールデンヨットだと米粉入れても膨らむ話書きました。
今のところ、
強力粉200gに
米粉（普通の上新粉使ってます）60g
というのがお気に入りの配分。
もちふわ です。
我が家は普通のプレーンな食パンを焼くことがあまりありません。
で、それぞれの好きな混ぜ込み具材を順番に作っている状態です。
でも、それだと子供たちが喧嘩することも。
今朝はオレンジピール＆チョコチップ食パンだったのですが、
息子は「まずいー
チョコだけが良いー
」
とかブーたれてるし・・・。
昔、4種類のパンを一気に焼くっていうのをどこかで見たぞ
と思いだし、
やってみました。
普通に食パンコースをスタートし、
１次醗酵が終わった生地を取り出し、４分割。
好きな具材を巻き込み、
羽を外した食パンケースに戻し、
普通に焼きます。
出来上がりはこんな感じ。
上下２等分、味ごとに４等分すると、
こんな感じ。
左上： オレンジピール＆チョコチップ （娘）
左下： チョコチップ （息子）
右上： オレンジピール＆クリームチーズ （親）
右下： クランベリー＆クリームチーズ （親）
朝食に家で食べるだけなら、これで良くない
成型する手間もさることながら、
オーブンにかかる電気代もバカになりません。
ギリギリの容積しか熱を加えないホームベーカリーの方が、
安上がりに決まってるし
ということで、明日の朝食はそれぞれ好きな味食べます。
これは米粉パンですが、
ライ麦パン、フランスパンなどでも分割挑戦してみます。