油で揚げたものが好きな人って多いと思うんですが、
こんなこと知ってますか？
生パン粉：日持ちしない。あげる対象につきにくい。
乾燥させたパン粉：長持ちする。
と まあこれくらいは常識と思います。
でも この２つのパン粉の決定的な違いを
ご存知でしたか？
しかも その違いは 常識らしくて
どちらのパッケージにも書いてないのです。
それは、
生パン粉 で 揚げたもののほうが 断然 うまい
・・・
ということです。
で 売り文句としては
「おいしい揚げ物は 生パン粉 で作れます」
もっとも 料理する人には
日持ちしないし、あげる対象につきにくいので
不評ですが。
もし
あなたの家では 乾燥させたパン粉 しか
使っていないなら
是非 生パン粉 で 揚げてみてください。
生パン粉 以外の材料を全く変えなくても
おいしさが
数段上になります。
・・・
あなたも きっと病みつきになるかも。