72歳！日高屋、神田会長のパッションはハンパじゃねー。

駅前にあるラーメンの日高屋。

創業者、神田会長のお話を聞いてきた。

大宮で五坪の店から始まり、

今や全国で、チェーン展開し、

一部上場会社までに育て上げた神田会長の話は、

魂に響いた。

今年72歳だというが

若い！ そして、熱い！

神田会長のパッションが、

日高屋をここまで成長させたのだろう。

日高屋のこだわりを質問したら、

返ってきたのがこの４つ。

1.駅前につくる

2.低価格だけどおいしい

3.ローコスト経営

4.社員は家族

日高屋のファンになった。