先日干したミントがカラッカラに乾いてドライミントになったんだわ~。
ブリックです。
あれ、Kが赤紫蘇と野菜で何かつくってる!
ドライミントのつぎは何をつくってるの?
Kは毎年恒例になりつつある しば漬けを仕込んでいるんだって。
いつもは伝統製法にこだわって茄子だけを漬けるけど、今年はきゅうりも追加。
赤紫蘇を洗って、茄子ときゅうりを適当な大きさに切って、ビンに詰めていくだけ。
ギュギュッと押し込んでっと。
上から重石をしたら準備OK!
あとは暑~いベランダのダンボール(暗室)の中に数週間放置するだけだって。
乳酸菌マジックで超~美味しくなるんだ☆ ブリックは食べたことないけどね・・。
G_brick
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7/22wed
+Brick
07:15 dog food/50g(Fish ONE165kcal)
12:00 GREENIES/1p(50kcal)
20:00 dog food/50g(Fish ONE165kcal)
snack jerky/3p(60kcal)
gum/3p(60kcal)
(total=500kcal)
-漫画「路地裏しっぽ診療所」-