こんにちは
今日は暑いですね
外もとても良い天気で、暑いのですが、調理場は炭火焼きやってるので、既に暑い
夏が怖い。
入江です。
最近連日の様に満席を頂いてます
あざーす
なかなかブログ更新出来なくてすいません。
良いことなのか・・・
悪いことなのか・・・・
まぁ、忙しくて暇が無いのは良いことでしょう
と。
今日はこれからの季節にピッタリのパスタ紹介しちゃいまーす
普段はお料理教室やってますが、今日はなんとレシピ教えちゃいますよーー
ラッキー
お料理教室に来て頂いてる方、すいません。
今日は無償でレシピ公開しちゃいます。
夏に食べたいパスタ、『中華風冷製パスタ』です。
まずは写真。
これ、人参がメインになってますが・・
実は冷やし中華です
麺もパスタではなくラーメン使った、正真正銘の冷やし中華です。
ここでは『パスタ』で通しきるのでおつきあいを
中華風冷製パスタ(冷やし中華)のレシピ
水 ４５０ＣＣ
醤油 ２８０ＣＣ
酢 １２０ＣＣ
砂糖 １６０Ｇ
練りからし ２０Ｇ
ピーナッツ ２０Ｇ
レモン汁 １／２ヶ
ネギ(みじん切り) 少々
ごま油 少々
すりごま(白) ３０Ｇ
材料を全部ミキサーかけるだけです。
ピーナッツは細かくしたいので、少量の水で回してから、他の材料を加えるのがよいでしょう
お好みで、レモン汁の割合や練りからしの分量を増やしてもよいでしょう
既製品買うより絶対美味しいですから、是非お試しを
さて、今日もたくさんの御予約頂いてますから気合い入れて頑張ります