アンチョビとカラメルオニオン

今日もお酒にあうパン焼きました

フランスパンの生地に飴色になるまで炒めた玉ねぎとベシャメルソース、アンチョビをいれて焼き上げました






焼く直前にパルミジャーノをたっぷりすりおろしています






アンチョビの塩味とカラメルオニオンの甘味があいまってアルコールが欲しくなる味になりました






スルメイカや柿ピーもいいですがたまには夜パンもいかがでしょうか