PIZZA マルゲリータ！
南イタリアの小さな町”ナポリ”
PIZZA発祥の地と呼ばれるナポリで
一際有名なPizzaがあります
「Pizza マルゲリータ」
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1889年
イタリアの王”ウンベルト一世”とその王妃”マルゲリータ”がナポリを訪れた際に
王妃マルゲリータが庶民が食すものを食べたいと言い出した
そこでナポリ一のPizza職人”ドラ･ラファエレ･エスポシト”にPizzaつくりを命じたのです
彼は王家に敬意を払い・・・
緑”バジル”
白”モッツァレラチーズ”
赤”トマトソース”
というイタリア国旗にちなんだ配色のPizzaを作りました
王妃は大変喜んで
「このPizzaの名前は
」
と尋ねましたが
「まだ名前はありません
」
と答え・・・
機転を利かせた彼は
「それでは”マルゲリータ”と名づけましょう
」
これが僕たちの愛する”Pizza マルゲリータ”の誕生秘話です
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わが社の社長さんが
足立区までお仕事で行ったので
久しぶりに”FIOR DI MAMMA”へ顔を出したらしく
お土産に買ってきてくれました
レンジで軽くチンして頂きましたが
とっても美味しかったです～～
近いうちにまたお店まで食べに行こうっと