至福の時
昨晩は
”Brezza1周年記念”と忘年会を兼ねて
ちょっと贅沢なディナーを楽しんできました
新宿
PARK HYATT TOKYOの52F
”NEW YORK GRILL”
見渡す限りの東京の夜景
行き届いたサービス
美味しい料理
何も言うことはありません
ちなみに・・・
お料理はというと
あまりの興奮に前菜を撮影し忘れてしまいしたが・・・
前菜） タスマニアサーモンのコンフィ
これにはキャビアがのっていて一緒に頂くのですが
「オイスィ～～ッ」
1分です
1分で完食です
スープ） ひよこ豆とキャベツのスープ タラバ蟹入りラビオリのフリット添え
この器に前にあるのがタラバ蟹のフリットですが
スープと一緒に頂きます
濃厚なスープに少し甘みのあるフリットが絶妙
そしてそして真打登場
メイン） 尾花沢牛背肉のグリル イスラエルクスクスの煮込み
ねぇ、マズイ訳が無いでしょうっ
お肉が柔らかくてジュースィ～
人参のピューレと一緒に頂きますが
人参の甘みと爽やかさがお肉を際立たせます
シェフ～、参りました m(_ _ )m
最後はデザートで
デザート） 林檎のタルト ヘーゼルナッツのキャラメリゼ
甘すぎなくて男の人でも全然平気っ
いや～ お腹一杯です
意外に我々に好評だった”パン”
これ美味しいですよ ホントに
お替りですっ もちろんお替りですっ
お腹一杯になった所で
JAZZの生演奏をゆっくりと聞きながら
この1年の労をお互いにねぎらった訳です
「明日も頑張ろう」
最後に・・・
目の前一杯に広がる
東京の夜景が僕たちの労をねぎらってくれました
追記：
今朝のわが社の社長さんの一言・・・
「いや～～、昨日なんか緊張しなかった
・・・
」