Yagioto.BLUE-BRENT ブログ

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BRAND OF YAGIOTO [ BRENT ]から Tea を中心とした情報をお伝えします。
たくさんのティーの中から、きっとあなたのお好みの
スペシャルティーが見つかるはず。
いつもの生活に 楽しさ をご提供いたします。
BRENTが 素敵なひととき をお手伝いいたします。

フラットな気持ちで1歩2歩さがったことで、出すぎず客観視する。

 

下がることで、やっとフラットになるのだ。。なるほど。

 

 

ひとと居ると

そのひとを知りたくなるし、

そのひとを引き出したくなるから、

自分は意識してないのだが、勝手にいろんな会話が進む。

 

失礼のないように、すこしずつ相手のことを剥がしていくというのだろうか、

相手の生きてきた歴史や、なにをやっていきてきたのかなど物語を聞くのもおもしろい。

 

想像してもできない展開や歴史がそこには待っているものだ。

 

聞き手に回ろうとするも、司会進行みたいにもなるので、

聞き手なんだが、よくしゃべっている。

会話が弾むということだな。

 

 

相手に質問するが相手が答えを返す前に、

自分は・・・・なんだけど。と先出しする。

 

質問しつつ、先に自分の事を話す。

いまかんがえると、そういうやりかたが私のやりかた、らしい。

 

 

自分のことを話したい というわけじゃなくて、

自分の事を話したら、あいても話しやすくなるじゃないか。という心理だろう。

 

 

ということで、まずは自分の事を話すにあたって、

私の人生、狭い範囲でもいろいろなことやってるから、なんでも話せる。

あまり隠し事することもないし、恥じることもない。

恥じたこともないけど、恥じるようなこともない。

 

そして、相手の話をいただいたうえで、

なにかしら話にからめるというか、

同調、共通点をみつけることができるのが特徴らしいので、聞いて終わりという事がない。

自分が知らない事なら、興味をもってインタビューして教えてもらう。

 

私の場合は、なにか相手に印象付けることで

私という人間を覚えておいてもらいたい という願望がはたらくようで。

ある意味で、ちょっと特殊なことしている人物だ そう思わせていることもあるとおもう。

 

印象がのこり、次の声がけにつながっていれば幸い。

 

結局、ずっとしゃべってる。

 

 

アメフト、ラグビー、野球、スキースノボ、トライアスロン、自転車、ランニング。

三味線、長唄、習字、釣り、バイク。野球グローブ、なんとなくけん玉。

 

サッカーはへたくそ。

ゴルフはやらないけど鉄板ネタ1つ。

ルービックキューブは1回しかそろえたことがありません。

息子は30秒もかからず完成させます。

 

できないことも会話のひとつ。

 

ネガティブはポジティブに。

緑茶がないと玄米茶もできないし、ほうじ茶もない

 

ということで、

 

緑茶 に 炒り米 をまぜると、玄米茶 です。

混ぜることを茶業界用語で合組(ごうぐみ)といいます。

わたしは、伝える人によっては ブレンド とも言うことがあります。

緑茶業界の方には合組、その他健康茶系の方にはブレンドです。

 

①玄米茶

緑茶と炒り米のそれぞれ焙煎や蒸し方で風味の特徴がちがうところで

緑茶と炒り米の比率を操作して印象を買えますので

ひとことで玄米茶と言っても、やっぱりみんな印象はかわります。

 

②ほうじ茶

緑茶 を 焙煎する と、ほうじ茶 です。

設定する焙煎域によって、同じほうじ茶でも苦み渋みがきえていきます。

あと時間の調整ですね。焙煎度の促進など。

 

 

抹茶原料=碾茶に煎茶がとられてしまい、

昨年はスーパーから終売で棚が空になる玄米茶やほうじ茶でした。

 

正直、今年の3月4月は、炒り米の製造は例年より少なかったです。

合組するための適応する緑茶がないからです。

 

同業と情報交換しても、みな状況は同じようです。

 

玄米茶と緑茶のブレンド、炒り米も。

 

 

今年の二番茶は茶市場で17日からはじまりました。

新茶をつかった玄米茶やほうじ茶はあまり見かけないとおもいますが、

ニ番茶以降の原料の数があつまってきたら

また玄米茶やほうじ茶が世に出てくると思います。

 

6月下旬から7月はいったころになったらまた玄米茶にいれる

炒り米が増えるかな。

 

 

ということで、今なら、炒り米の受託加工はお待たせしませんので、

この隙間にご用命お待ちしております。

 

 

 

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株式会社 八 木 音   
卸販売部 営業統括 やぎ(ティーコンシェルジュ、 ティーウェリスト協会 認定講師)
小売通販部 [ YAGIOTO. BLUE-BRENT ] 
■OPEN  平日 8:00~17:00 ■CLOSE 土・日・祝
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【八木音 概要】炒り米、健康茶ハーブティー、焙煎やティーバッグ加工

 

炒り米(玄米茶の素)、はと麦茶やそば茶、黒豆茶などの穀物茶

どくだみ茶、ルイボスティー、カモミールなどの野草

和製ハーブや西洋ハーブ 150種類以上の茶材を扱っています。

 

商品の企画開発や健康茶の各種受託加工

焙煎(ロースト)、粉砕(カット)、混合(ブレンド)、目視(異物除去)、

ティーバッグ加工および充填など健康茶ハーブティーの商品化に関わる全般を扱います。

健康茶ハーブティーに20年以上携わったティーブレンダーが監修するハーブティー。

ブレンド茶を組み立て、貴社商品コンセプトに沿って提案します。

健康茶、和製ハーブや西洋ハーブのブレンドティーの企画、開発、製造、ティーバッグ加工。

輸入茶直輸入、茶原料の焙煎ほか、受託加工も承っております。

お持ちの原料を御支給いただきますと、最適な仕込みや焙煎手法の選定、

独自性のある芳醇な焙煎等のご要望にお応えします。

国内産の茶材についてもご案内しています。

近年の天候不順や国内産原料供給減により

事前の打合せや仕入れのタイミングがますますになってきました。
まずはお気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

 

ティーバッグサンプル作成について

 

ティーバッグサンプル作成、カップに入った紅茶

 

■無償サンプル作成の条件

ブレンドレシピが事前に決まっていることが前提ですが、

最短でお作りするには、


①朝から加工する予定があったティーバッグ規格のセッティングで

②タイミングよくご希望のサンプル規格がちょうど同じ条件であれば

③少量であれば(10個程度)


最短かつ無償にてティーバッグサンプルをお作りすることができます。

 

(みなさんは知らなくてもいいことなのですが)

原料を清掃に手間と時間がかかる計量器を通さずに手で1つ1つ計量しておきまして

本流からショートカットして直接シューターから原料を1回ずつ投入するため、

少量だけということならこのようにして無償で作ることが可能です。

 

※手作業なので、極少量ならできるパターンです

 

 

本製造と同じ条件の規格であれば(幅、資材の素材、タグ有り無し)

個別の設定をする必要がないので即時対応ができますので、 

同じ規格の製造があったときにこのようなサンプルをつくれば無償提供が可能です。


ですので、通常、無償でサンプル作る場合にはすこしお待ちいただくことをご理解ください。


お急ぎの場合には、別途ご希望に沿った準備や設定を行うために有償とさせていただきます。

 

 

ティーバッグサンプル作成:無償条件

 

また、数百個分となると、手作業ではむずかしいので

どうしても計量器内を通すことになり、

その分、少量であっても機構内の掃除にも数十分の時間を要しますことから

この場合はサンプル加工賃は有償とさせていただいております。

 

ティーバッグサンプル作成用三角フィルター

 

自動振り分けコンベア

ウエイトチェッカー

金属探知機

 

をライン内に設備してありますので、より安心な商品をご提供致します

健康茶、ハーブティーのOEM承っています。
 
更に製造に関わる自由度もあがっております。
 
原料(焙煎加工なし)をご支給いただければ、
5000ティーバッグ加工からも可能です。
 
5000ティーバッグの場合、加工賃価格はどうしても割高になりますが、
例えば  2g×5000ティーバッグ をつくる場合は
ご支給原料は10kgとなります。
 
これを1袋に 30ティーバッグ入 にしてみたい場合は、
仕上がり袋数は 160袋程度 です。(机上の計算にて)
 
このくらいの数量であれば試験販売にも適していますし、
スポット案件でオリジナル商品もこれなら気軽に製造しやすい数だとおもいます。
 
また、
 
黒豆茶をつくりたい場合の黒豆からのご支給や
野草茶のクセを抜きたい場合、
その他 抽出率を高めたい。というような「焙煎加工」が必要な場合、
 
焙煎加工は最低ロットで30kgから承っていますが、
現実的にコスト面かんがえますと現実的には60kg~
100kg以上から焙煎加工賃が優しくなれます。
 
 

黒豆茶ティーバッグのOEM製造

 
 
黒豆茶の場合を例にあげますと
甘みの焙煎、コクの焙煎などに炒り分けてからブレンドすると味に厚みが出ます。
 
この炒り分けは、原料120kgご支給くだされば炒り分けが可能です。
60kgでは、品質保証(前回と同じようにあわせるには)厳しいです。
 
詳しく知りたいというかたは、yagi-oto@gol.com  まで
 
どうぞお気軽にご連絡おまちしております。
 
 

 

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【八木音 概要】炒り米、健康茶ハーブティー、焙煎やティーバッグ加工

 

炒り米(玄米茶の素)、はと麦茶やそば茶、黒豆茶などの穀物茶

どくだみ茶、ルイボスティー、カモミールなどの野草

和製ハーブや西洋ハーブ 150種類以上の茶材を扱っています。

 

商品の企画開発や健康茶の各種受託加工

焙煎(ロースト)、粉砕(カット)、混合(ブレンド)、目視(異物除去)、

ティーバッグ加工および充填など健康茶ハーブティーの商品化に関わる全般を扱います。

健康茶ハーブティーに20年以上携わったティーブレンダーが監修するハーブティー。

ブレンド茶を組み立て、貴社商品コンセプトに沿って提案します。

健康茶、和製ハーブや西洋ハーブのブレンドティーの企画、開発、製造、ティーバッグ加工。

輸入茶直輸入、茶原料の焙煎ほか、受託加工も承っております。

お持ちの原料を御支給いただきますと、最適な仕込みや焙煎手法の選定、

独自性のある芳醇な焙煎等のご要望にお応えします。

国内産の茶材についてもご案内しています。

近年の天候不順や国内産原料供給減により

事前の打合せや仕入れのタイミングがますますになってきました。
まずはお気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

 

サッカー日本代表

 

今朝、オランダに2-2の同点。

気迫がありますね。

がんばってほしいです。

 

森保監督が 「想定外も想定内」 とおっしゃっていた言葉。

 

刺さりました。

先を見る思考能力。

 

できるようで、できない。

 

想定外は、さらに外からやってくるので想定外。

外の外。

 

巨人が壁の外から侵入してくるなんて、想定外の想定外!ていうのとかわらない。

 

 

 

日本代表キャプテンを務められた我が街藤枝出身の有名人と言えば、長谷部誠さん。

長谷部誠さんの次の日本代表キャプテンは吉田麻也選手。

 

先月、吉田麻也選手が、一度招集されてましたが、

個人的にはもっと呼んでほしい!

 

吉田麻也選手と八木音のティーコンシェルジュ

 

サインもいただいて。

 


吉田麻也選手サイン 2023.6.23

 

弊社の韃靼そば茶をオートファジーの観点から愛飲いただいたご縁ということで

某社長のプレゼントにもつかっていただき、

お会いさせていただくことができました。

 

 

吉田麻也さん、一度ではなく何度でも代表に返り咲いてください!願

 

 

 

 

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炒り米(玄米茶の素)、はと麦茶やそば茶、黒豆茶などの穀物茶

どくだみ茶、ルイボスティー、カモミールなどの野草

和製ハーブや西洋ハーブ 150種類以上の茶材を扱っています。

 

商品の企画開発や健康茶の各種受託加工

焙煎(ロースト)、粉砕(カット)、混合(ブレンド)、目視(異物除去)、

ティーバッグ加工および充填など健康茶ハーブティーの商品化に関わる全般を扱います。

健康茶ハーブティーに20年以上携わったティーブレンダーが監修するハーブティー。

ブレンド茶を組み立て、貴社商品コンセプトに沿って提案します。

健康茶、和製ハーブや西洋ハーブのブレンドティーの企画、開発、製造、ティーバッグ加工。

輸入茶直輸入、茶原料の焙煎ほか、受託加工も承っております。

お持ちの原料を御支給いただきますと、最適な仕込みや焙煎手法の選定、

独自性のある芳醇な焙煎等のご要望にお応えします。

国内産の茶材についてもご案内しています。

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金子眼鏡さんの記事で、ひしひしとアクセスを稼いできた

健康茶やさんの社長のブログです。

 

こちら。

 

金子眼鏡さんをはじめとする眼鏡好きをテーマにしたブログではないです。

 

 

 

そこの記事から派生し、老眼鏡や老眼に話題が移り、

デジタルミラー、デジタルインナーミラーの不自由さ、デメリットを語った記事はコチラです。

 

 

とにかく、デジタルインナーミラーのピントがあわないのです。これぞ老眼です。

デジタルインナーミラーの末路は
なぜかわからないけれど流行しただけでいつの間にか終わりそうな気がするアイテム
な気がしますが、ほんとコレ、今後はどうなるんでしょう。

家庭用ディーゼル車のDPFの待ち時間やマフラートラブル
アドブルーをいれるなど乗り手にとっての手間と時間が増えてしまうことで
ディーゼル車を購入するにあたって躊躇してしまう理由の一つかと思いますが、
 
       

このデジタルインナーミラーによって

どうか年式の新しい車(新車ではなく)に

乗る気持ちがおきてこなくなってしまわないようにしてほしいです。。。

 

 

 

レモンの木が我が家にやってきて2年目

 

 

 

レモンの木に新芽が出た様子

 

あれ。なんだか、画像が横になる。(いじったけどなおせず)

 

今春を迎えてドドドっとたくさんの芽が出てきて、

そのあと続かなくなったので、1回きたら今シーズンはもう終わりなのかな~

なんてさみしくおもっていたら、

最近新芽がまた4か所ほどでてきました。

 

早春のころより今の梅雨時期ごろのほうが伸びがよいので、

気づいたらあっという間に伸びてます。

 

まだつぼみができないので、花もでないし、実もできないけれど、

また今シーズン第三クール目がきたらその時はつぼみをつけてくれるのかな。

 

と、期待値あがります!二度あることは三度ある!

 

 

来年分の課題曲は3曲


あれとこれ、それと、どっち?

ていう、間だ決まりきってない。


まだ新曲浦島が8月にまってて

こちら5月に続きタテ三味線を努めさせてもらう


和装の奏者たちが三味線を演奏する様子


文化譜は昨年いただいていて、

昨年のうちに弾けるだけは弾けたところだけれど、

その後に3月に小鍛冶の文化譜を追加でいただき、

5月の演奏会でやることになり


5月は

小鍛冶、娘七種、吾妻八景、橋弁慶の4曲。


来年5月にむけて、

8月の新曲浦島のまえに、


また新しい曲が3曲追加されるというわけで。


新しい曲が始まることは

曲を耳で覚えることは忙しくもたのしくて大好きなのですが、

来年は演奏会に出れるかどうか。


ひとつ間違いないのは

歌舞伎座で、喜撰はきまってます。


三味線生活はひしひしと続くわけです。

 

台風7号、みなさんの地域はどうだったでしょうか、どうでしょうか。

 

ここ静岡、藤枝も夜中からどうなるかと思っていましたが、

朝4時におきて外の様子をうかがうも、そこまでひどくなく、

 

この先の8時ごろがピークになるようだとわかり、

朝トレーニングをしているうちに外の様子がかわっても気づかなければ意味がないので
待機のつもりでベッドの上ですごしていました。

 

6時過ぎにはまだ問題ないかと

ガレージでトレーニングをはじめました。

 

ピークは予報通りの8時前後で、

バケツをひっくり返したような天気。

 

外の雨どいで一部オーバーフローをおこしましたが、

その他は問題なく、

会社でミーティング中に発見された箇所をスタッフと対応することができ、

最小限で難を逃れました。

 

ブレンド開発用のお茶の試飲・検証

 

 

今日は、締め切りが迫るブレンド開発があるので、そちらを優先的に進めています。

 

男の子がコーラを飲んで叫ぶ

(中身はコーラです)

 

 

こんな顔して飲んでもらえるようなブレンドティーの開発しなくちゃ。

 

 

 

さて、

黒豆茶の原料豆が、なかなか原料がでてきません。

本格的に出そろってくるのは7月とかじゃないかといわれています。

なんでも、北海道も近年熱くなってきたので、虫が発生することから

時期をずらす(後に遅らせる)のだそうです。

(それだと潤沢にでてこなかった去年の在庫も少ないメーカー在庫がもちませんよー。)

 

黒豆畑、原料不足で価格変動

(こちらは以前撮影した黒豆畑)

 

 

 

原料が産地から案内が少なく集まってこないので、

他メーカーではハラハラしているということです。

 

いまのところ予定よりも多く在庫抱えていますので、

9月程度までは弊社は問題ありません。

 

弊社としても、安く大量にというお問い合わせについては

現時点で集められる原料での価格でのご案内になりますので、

まだ相場が本腰ではないので正直、切り詰めたお見積もりをお出しできにくいです。

 

つなぎ用で提案することはできますので、

今年度分を探されている方は、ご相談のなかで承知いただきながらの

価格ご提示となると思います。

 

いま、1年分を確保しようとすれば、高い価格だせば確保は可能ですが、

おすすめはできません。

 

年々、相場が事前にはかれず値上がっていくようになっていますので、

商いとしては商談が複雑化しますし、

お客様にとっても決断出しにくい状況になっていると感じています。

 

お互い損してもしょうがないので、

じっくり市場を見極めたいですが、

商品は常に動いていますので、じっくりともいかない難しいところです。

 

 

まずはご相談ください。

どのタイミングで、どのように、どんなところで販売されたいかなど、

総合的にヒアリングから最適解をご案内させていただきます。

 

 

 

 

 

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ゴールデンウイーク後に搬入された新しい製造ライン。

自分が現場でスタッフと一緒に取り扱い説明をうけ、

実際にさわり操作し、メンテナンス方法を覚える。

そして製造フローをもうけ、周辺の必要な機材、資材、機器をそろえる。

 

自分がいの一番に覚えるのは、スタッフ研修に落とし込むためでもある。

やはり機械をいじれるようになり、機械構造を知ることで、

お客様にも何かあった際に説明ができるようにならないと営業にも生かせない。

 

そういう感じでこの1か月弱ほどは

ほとんど現場にいた気がします。

 

いや、いました。 

 

 

機械いじりは好きな方なので、覚えも良いほうらしいです。

おかげさまでだいぶ、頭で考えずにメンテナンスでも手を動かすことができます。

 

白いコーヒーフィルター

 

 

 

そして、事務、営業活動はそのあとの時間にて。

全て全力が大事だが、いま注力すべきものがあり、バランスもある。

 

ここを確実に落ち着けたい。

次のフェーズはここが確実になってからだ。

 

昨日になって、やっとこさ

事務所におちつけるかとおもいましたが、

やっぱり、現場と事務所の行ったり来たりで、落ち着いて進められず、

 

今日、やっとこさ、

午前早々にスタッフにメンテナンスを手引きしながら、

その後は今日は事務所に落ち着けるかと思ったけれど

午後からお呼びをいただいたので、今度は社内不在に。

 

この約1か月、社外にでることもできなかったので、

今日はちょうど社外に出れる機会で良かったタイミングでした。

 

すこしずつ、形、自分の想像に近づいています。

ドン、とその想像が来た時にも困らないように、

この1カ月はいろいろなシチュエーションを想定して丁寧にひとつずつ確認を増やしてきました

 

これまで自社で管理できていた事だけではなく、

お客様におかれましても仕様詳細の伝達を確実にしていただけるよう

加工依頼書のブラッシュアップを行いました。

 

これまでと書式が違ったり、バージョンがかわっているかもしれませんので、

ご案内いたしますので、お手数をおかけしますが、ご協力をお願いいたします。

 

またこの製造ラインにおけるISO9001においても

製造フローやトレサビリティにも対応するよう、ソフト面にも注力しています。

 

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健康茶ハーブティーに20年以上携わったティーブレンダーが監修するハーブティー。

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