ブログネタ：夏の食べ物、1番好きなのは？ 参加中蕎麦と大葉と茗荷です！
蕎麦やそうめん、冷麦を食べる時、氷を入れた冷たいツユに、ネギ、刻み海苔、胡麻等は薬味として良く使われますが、夏が旬の大葉や茗荷を入れると、最高に美味いです！
僕は麺類なら蕎麦！
蕎麦を、それらの薬味が入った冷たいツユにつけて食べる！
コレが僕の夏の定番♪
大葉のツンとした香り、茗荷のインパクトある風味、それらが口のなかに広がると、夏を感じます
また、擦った胡麻、刻んだキュウリと大葉と茗荷を薬味に、氷を入れた水に味噌をといた冷汁も、夏ならではのモノです
つい先日、大葉を薬味に鱚(キス)の天ぷらを食べました
その時、感じましたね！
夏はもう、直ぐそこ迄来ていると‥
