カントリーブレット(田舎パン) | 新潟市西区パン教室 Bread Basket

新潟市西区パン教室 Bread Basket

新潟市西区で開催しているパン教室です。

仕込み水に、ビールを使ったパン。

カントリーブレット(田舎パン)ワンローフ成型


カントリーブレット(田舎パン)


白ごまたっぷり、なまこ型



カントリーブレット(田舎パン)


ビール内の酵母・麦芽が、イーストの発酵を促進させて、生地の腰持ちがよくなります。

食べると、ビールの風味はまったくありません~

美味しい食事パンですsayu食パンクン