パンムニエ

パンムニエ

ムニエ（Meunier)とは、粉ひき人・製粉業者のこと。

小麦と小麦を作ってくれる人への、感謝の念から作られたパン。

フランスパン粉・グラハム粉・小麦胚芽の３種類の粉を使い、オーバーナイトで

作ります。

とっても、べたつく生地ですが、お粉の風味が良くて、美味しいパンです。

この形、小麦の形らしいんだけど、小麦って、すら～っとしているよね

風になびいている小麦だとしても・・・なんか違う気が・・

作り手が悪いのか？？？

お味は良いから、まぁ、良いか