JHBS東京本校で行われる「教師認定式」に参加してきました。
認定書をいただきました。
感無量
ここまでこれたのは、
・指導力・愛情溢れる先生
・私にたくさんの刺激とヤル気を与えてくれるパンの師匠 神戸のみきママさん
・いつも「一緒にがんばろう～」と励ましてくれる同期のYさん
・「毎回楽しみです♪」と言って通ってくれる生徒さん
・私のパン教室を応援してくれる旦那様
みんなのおかげです。
ありがとうございます
この認定式はセミナー付。
フランスパンレッスンです。
超～苦手なフランスパン
何度もクープの練習をして本番。
それでも、出来は・・・・・
撃沈
でも、本校の先生方は
「きれいに出来てるわ～おいしそうよ～
」
褒め上手。先生、ありがとうございます
フランスパンって、作るのも食べるのも苦手なんだけど、
初めて、「フランスパン、おいしい～
」って、思いました。
外はカリカリ、中はもちっ。
粉の香りがお口いっぱいに広がって、何にもつけずに
2切れ、あっ！という間にいただきました。
忘れないうちに、復習しなくっちゃ
これからまた2年間、いろんなパンを習います。
とっても楽しみです
こんなふうに、ずーっとパンを学べるのは、JHBSの大きな魅力。
がんばります～