みなさん、強風は大丈夫でしたか?
aya地方は今日、風が強いです
アリスが風におぼれて、アプアプしてました~
最近は、レシピの見直しを兼ねて、おうちスイーツを楽しむ日が多いです。
今日はチョコチップクッキー
JHBSのファミリーコース1のお菓子メニューです。
私が習ったときはアメリカンクッキーって名前だったんだけど、
「どこがアメリカン???」って不思議だったから
チョコチップクッキーのほうが、いいよね。
このクッキーがさくさくとした食感でおいしいのよ~
私が今まで作ったクッキーの中で、一番おいしい
こちらのクッキーは電気オーブンで焼成しました。
電気でこの焼き色ならいいんじゃない~
ガスオーブンが1台なので
レッスン中のアクシデントに備えて、一度は電気で焼いてみるようにしています。
我が家の電気オーブンは東芝の石釜
でも焼むらが出るので、途中で天板の入れ替えは必要なところが
不満です。
ガスオーブンもう一台欲しいな~
この記事書きながら、クッキー食べてたら、3枚目に手が伸びた~
やばいやばい