酸辣湯麵

わたしの大好物、酸辣湯麺

これ結構お店によって解釈？が異なり、全然違う料理にも思える。

茹でた麺にあんかけスープどばっと型や、さらっとスープでラーメン風だったり。

酸っぱさも、コショウやスパイスの匙加減も全然違う

とりあえず中華料理屋入って、このメニューがあったら絶対食べちゃう。