まるで、ゲンコツみたいな出来上がりですが。
ケンタッキーで食べる、ビスケットとおんなじ味なんです～。
さんのサイトで知りました。
いつも、とてもおいしそうな料理の数々・・・。
そして、いつも楽しそう！
大好きなサイトです。
わたしは、オリーブオイル大匙２、豆乳大匙３、
ベーキングパウダー小さじ1/4、強力粉、薄力粉それぞれ
50ｸﾞﾗﾑずつを混ぜ合わせ、190度のオーブンで20分！
で作りました。
個人的には大成功！と思ったけど、夫は
「・・・・しょっぱい・・・。」
というので、今度はベーキングパウダーをもっともーっと
少なくして作る予定。
何しろ、簡単だしね！
先日、六本木でJAZZYな夜を過ごしました～。
今日、オープンの六本木 六門 のレセプションパーティーに
Ｙ原さんとお出かけ。
場所は、すっごくわかりやすい、六本木の待ち合わせといえば
アマンドでしょー、の、アマンドのすぐ隣。
ココに、なんと9店舗もいちどきにオープン。
わたしたちは、まず、１階にあるニュージーランド航空と
コラボレートしたカフェバーでおいしいドリンクを堪能。
おどろくくらい、種類豊富です！
その後、同じフロアの
『麻布 いさご鮨』にて
シャンパンで乾杯の後、
お寿司を堪能
ああ、トロける～
キリっと冷えたシャンパンも最高。
その後、一気に７階にあるダイニングバー『響』へ。
カッコイイ、バーテンダーがお好みのドリンクを・・・。
でも、マカディアのガス入りのドリンクを発見して、つい、それをオーダー
あー、コレ、すっごくオイシイです。
飲めないはずの（？）わたしもゾッコン。
年末年始は実家にコレ、持っていきたい・・・・。
あと、特筆すべきは『米門』のトイレ（笑
おされなのー。
ほんとーに、おしゃれなの。
ちょっとした休憩スペースに、大きな鏡と
デコラティブな椅子が置いてあるのだけれども、
トイレでくつろいでしまった。
こちらが、その、３階にある『米門』の様子。
ケースごと持って帰りたい、ウニたち。
厨房も、活気があって見ているだけでも楽しい。
食事はおいしいのはあたりまえ、美しい食材たちを
愛でることができる、このスペースは気が利いていて
ＧＯＯＤ！
ちなみに、こーんな素敵な天井の店舗もありました！
はうぅぅぅぅぅ・・・・。
いったい、どれだけ、食べて飲んだことでしょう。
ここだけで、お寿司から中華から洋食まで全ての
要求を満たしちゃうので、便利ですね。
もう一度行って、『米門』で、おいしく食事して、『響』
でまったりしたいな。
六本木は、コドモがいなくて、人口密度も高くなくて
歩きやすいです。
帰りは、クリスマスイルミネーションがはじまった
六本木ヒルズを散策。
けやき坂ストリートから東京タワーを眺める。
あまりに綺麗で、なんだか寂しい気持ちになるほど。
辻口シェフのショコラの店があり、Ｙ原さんから
プレゼントしてもらっちゃいました。
アールグレイが香る『ヒメ』に、
ラム酒を使った『バッカス』というチョコ。
とてもいい時間が過ごせました・・・
うふふ、この”根菜のポトフ”おいしそうでしょう。
みとちゃさんのブログ を読んでて、おいしそうだなぁ、と思って。
今日は、以前勤めていた会社の上司と、ランチ♪
迷わず、ここに決めました！
おいしいお店だけあって、ちょっと並びましたが・・・
そんなこと、気にならないくらい、優しい味のポトフ。
ラッキーなことに、カウンターの席だったので、
「どうやったら、こんなにおいしく作ることできるん
ですかー？」
と図々しくも聞くことができました。
なんでも、豚肉の塊を、各種ハーブとともに、一晩
塩漬けにして、翌日、いったん湯でこぼしてから
大根や人参と共に、4時間程度煮込むだけ！
家庭で作る場合には、キャベツや玉ねぎなんかを
入れるとさらに甘みが増しておいしいですよー、と。
早速、試しちゃうもんねー。
ということで、帰りには豚肉の塊を買っているし（笑
食後の珈琲を飲みながら、Ｓ口さんと、とりとめもなくおしゃべり。
彼女と最初に出会ったのは、なーんと、わたしが24のとき。
・・・ってことは、11年前！！
あほなわたしに、さじを投げたくなることも度々あったと思うのに、
根気よく仕事を教えてくださいました。
今の私があるのは（なんだかんだ言っても転職できるのは）
彼女のおかげだと思う。。。。
簿記の2級も、わたしはＴＡＣに通って毎日4,5時間も勉強して
やっと取ったとゆーのに、Ｓ口さんは独学で仕事や家事や
子育ての傍ら、ちゃちゃっとかるーく取得されて、
能力の違いを見せ付けられたものです【笑
新しい職場も、Ｓ口さんの会社と数分程度の距離なので、
また遊んでもらおうと画策中・・・。
じつは、みとちゃさんも、以前の会社の同僚。
いろんな人との出会いは、宝だなぁ・・・・。
たいせつにしよう、なんて柄にも無く思ったいちにちです。
本日は、午前中、掃除、洗濯、最後のハローワークで手続き、
ランチの後、新しい会社に提出する住民票を取りに区役所へ。
近所の商店街で買い物して帰って、とりあえず豚を塩漬けに
して冷蔵庫に保存して・・・・（あ、ハーブ忘れた！あとで
やらなきゃ。）
今に至る。夫がかえってくるまでのあいだに、ごはん
作らなきゃー。
しばらく買い物に行っていなかったので、冷蔵庫に残っていた
大根と、買い置きのツナ缶で・・・。
作り方はかんたん。
皮をむいて乱切りにした大根を
ツナ缶の油で炒め、
色づいてきたらツナとだし汁1カップを投入。
水分が飛んだらできあがり。
味見してみたら、まんまおでんの味でおいしい。
コレだったら、ひとりで大根半分くらい、楽勝で
食べることできそうです。
それで思い出してゆで卵も入れてみました。
夕飯までに味がしみるといいな。
に出ていたレシピです。
念願の、犬の散歩ができて、今日はとても、シアワセな一日でした。
くくちゃん、というこのチャーミングな犬は、ほさかさんちの子です。
鼻を何度もぺろぺとろ舐められてしまいました
自由が丘のおされなレストランで、太っ腹なほさか
さんにご馳走していただいてしまった。
生まれて初めて田園調布という街を散策、
（あー、すっごい街ですね。素敵な街並み。）
ほさかさんちで楽しくおしゃべり～♪
くくちゃんのお散歩途中に写した葉っぱ。
お寺が本当に近くにあって、空気がすがすがしくて、
それなのにとっても都会。駅から5分。
ひろーいお家で、いつかわたしも戸建の注文住宅、
建てたいなぁ、と野望・・・・（笑
つい、くくちゃんの写真ばかり、10枚近くも
（もっと？）撮ってしまった・・・・。
「あなたったら、ほんっと、お父さんにそっくり！」
言いなりにならない娘のわたしにイラだった時の
母の決めゼリフである。
そーですか、そっくりですか、そりゃーしょーがないですよね、
娘ですもの。
わたしのつよーい口調に夫がハラハラして、背後から
声をかける。
「としえさん・・・もっと優しい声で話してあげて。」
なんかもー、何度携帯に電話しても、わたしが
出ないから、何か事故にでも遭ったのではないか、と
気が気ではなかったらしい。
実際は、携帯をバッグに入れっぱなしにしていたので
気づかなかっただけなんだけれども。
毎日、学校に行って、帰りが22時過ぎるのも、
気に食わなかったらしい。
「りっちゃん（夫のこと）が、かわいそう・・・。」
って、えー？
ええええええ。
たまに、感覚がわからなくなる時が。。。
世間一般常識なんでしょうか、やはり。
妻は夫より早く帰宅して待ってなければならないと？
そんなの、職種にもよるでしょう。
家庭には家庭の事情があるってものよ。
なーんて、正論（？）振りかざしてみても
はじまらないのだけど。
わたしは、割りに平気なんですよー、
配偶者が自分より帰りが遅くても、
先にゴハンたべて、お風呂入って、寝ちゃう。
夫は逆で、心配で眠れないらしい。。。。
神経太い方が、きっとラクだね。
わたしは、わたしで、泣いたり
笑ったりしながら精一杯やっています。
だから、あんまり、心配しないで・・・ねっ？
植木の根元に炭を敷き詰めてみました。
あの、にっくきハサミムシが出てこないように。
キッチンまわりの、冷蔵庫や食器棚などの
扉についてる手垢を拭いて回ったり、
本棚の整理をしたり。
先週くらいは風呂場や換気扇をやったので、
年末大掃除、半分くらいは終了。
料理はからきし駄目だけど、掃除なら
まかせてよーん。
ウォーキン・バタフライ を立ち読み。
主人公は身長１８０センチの女性。
身長が高いのがコンプレックスでやさぐれている（？）
でもモデルとして目覚めていく様子が描かれている。
背の高いのは、羨ましいですね。
だって、本当にかっこいいもの。
わたしも、できればあと５センチは欲しかった・・・
（１５９センチです）
コンプレックスはいっぱいあるけれども、最近特に
感じているのは料理が下手なことでしょうか。
今日は「生春巻き」に「アンチョビと炒めたまねぎの
オープンパイ」を作りました。
気合入れて作ったにも関わらず、ひとくち食べて
夫は無言・・・。
オープンパイ、敗因は、アンチョビを多く乗せすぎて
しょっぱかったことかな。
あと、野菜は水気が多いのでもう少し水分飛ばす
べきだった・・・。
生春巻きはねー、ヘルシーではあるけれども。
ようく考えてみたら、生春巻きがめちゃめちゃ
オイシイ！
って経験、無かったなー、お店で食べても。
だから、こちらはもう近寄らない（笑
料理、上手な人、尊敬します。
人生、これがうまくいけば、けっこうHAPPYの比率
高まるんじゃないでしょうか。
ちなみに、料理失敗して投げやりになっていた
わたしに対し、
「でも、ま、たまに手の込んだ料理、食べるのも
いいもんだね。」
とは、夫の弁。
引っ越してくるまで知らなかったのだが、この家は。
ガスストーブが使えなーい！
けど、一日の大半を過ごすリビングは日が当たるせいか、
あまり寒くならないし
床暖房があるので、ぽかぽか気持ちいい。
ここに越してきたの、4月なんですが、床暖房だけで
冬が越せるのか、どーなのか。
エアコンは冷房も暖房もついているけれど、
なーんか、エアコンって空気が乾燥してしまいそうで。。
実は冷房以外では使ったことも無く。
しかし、
「あったかい。」
なんて思っているのは実はわたしだけのようで。
夫はさむいー、と言っています。
床暖房をつけるとわたしは「暑い」ので
1時間もすればすぐ切っちゃうのよね。
夫は寒がって「筋肉痛になった。」
とまで言うので、
「じゃーつければ。」
と言って見た。
まぁ、なんですね、二人しかいない家庭なんだから
お互い譲り合うしか。
わたしが薄着になればいーのか。
夫が厚着をすればいーのか。
でも、思うんですけど、夫は一日中、ソファの上で
ちっとも動かず。
休みの日でも、妻は買い物行ったり掃除したり
料理したりそりゃーめまぐるしいです。
ちなみに今日の献立はキムチチゲです。
最初に、豚肉とキムチをごま油で炒めてから
だし汁を入れるのがポイント。
白菜を入れる代わりに、先日ロールキャベツを
作ったときの残りをくし型に切ったのを
大きく入れちゃうの。
とろとろして甘みがあっておいしいよー。
初めてのフレンチネイル！
ネイルサロンのおねーさんに、
「えーーーー、フレンチ、やったこと無かったんですかー？」
と驚かれましたが、そうでーす。
いろいろやってみたいのはあったのだけれど、
いつ、面接の予定が入るかと思うとどきどきして
アートなんてやってられなかったのよー。
そろそろ11月も終わり。
今年も、早かったー←まだ終わってません・・・。
クリスマスの過ごし方・・・・なんて別に・・・と
言ってみたいのですが、なにせ、籍をいれたのが
25日なので、なんとなーく、祝いたい。
例年は、わたしのシュミで、横浜のインターコンチや、
恵比寿のウエスティン、皇居近くの帝国ホテルなど
宿泊＆食事のパターンでしたが
去年からすっかり、自宅にてデパ地下のオイシイもの
いろいろ買ってきて楽しむように。
派手さはないけど、何しろ余ったもの、翌日も食べられる
から無理に食べきらなくてイイ・・・ああ、ここにも
主婦感覚。
今年は、アツアツのピザの宅配もいいか、と急に。
宅配ピザのドミノ・ピザ ってネット注文できちゃうんですね。
我が家はポストに入っていたチラシは全部捨てちゃう
ので、こういうシチュエーションに弱いので、助かる～。
クワトロ・クロワッサンがいいかなー、と思ったのですが、
理由は中味が
1.エビ・ウニクリームソース・パプリカ
2.スモークサーモン・クリームチーズ・フレッシュバジル
3.ラ・コッパ(特製生ハム)・トマト・フレッシュモッツァレラチーズ
4.ずわいがに・ホワイトソース・パプリカ・パセリ
で、この時期に食べてみたいものばかり。
ええですがな。。。
サラダにスープにチキンにポテト。
おなかいっぱい。。。。
久しぶりに、ジョン先生の授業を受けました。
相変わらず、be動詞が聞き取れない・・・←他にも聞き取れないものばかりなり。
病み上がり一発目の授業とあって、なんだか今日は・・・
お腹すきましたー！
帰宅後、何を食べようかなぁー、と
まづはヌカヅケを食べようとしたら、夫に
「匂いが・・・。」
と言われ、一口で我慢。
どおして、日本人なのに・・・？
ヌカヅケ、夫のいない、昼間しか、食べちゃ駄目ですか？
夜も遅かったので、昨夜の残りのロールキャベツのスープ（だけ）
が残っていたので、それに大根を麺のようにスライスしたのを
入れて煮込みラーメンのように食す！
雑誌の表紙のユンソナの顔を見ていたら、キムチまで
食べたくなってきて、キムチをばくばく食べる！
お茶飲んで、だらだらして、夫に
「布団ひいてー。」
と命令する。
お風呂でまた本を読んで、やりたいことがフツフツと
湧いてくる（笑
あー、あとは、髪の毛乾かして寝るだけです。
んもー、眠くて眠くて、今日もデパートで散財してしまった
話とか、もお、いいですよね。
洋服は、年に数回しか買いにいかないのに、その数回で
ばっちり1年の予算を使い切るんだから、役人並み？
（翌期には、繰り越しませんわよ。）
今年のお買い物は、これで、打ち止めだな。
もう、思い残すことはありません。
あー、すっきりした。
