こんばんは管理栄養士の中谷です👨🍳
日頃から体調を整える要素として取り上げられるのはビタミン類などが多いですが、今日はビタミンとセットのように紹介されるミネラルについてお話ししていこうと思います👍👍
ミネラルとは身体を構成する「酸素、炭素、水素、窒素」の主要4元素以外のものの総称で無機質などと呼ばれております☝️☝️
ミネラルは不足すると身体に不調をきたしてしまったり、過剰に摂取してしまうと身体に良くないものも存在します💡💡
人の身体に必要不可欠なミネラルを「必須ミネラル」といいその種類は16種類あります🙌🙌
有名な物だとナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄などがありますね💡💡
今回はその中で日本人が不足傾向にあるミネラル「亜鉛」について解説します🏋️♀️🏋️♀️
亜鉛は身体の至るところで起きている代謝を維持する上で必要となる様々な酵素の材料となります💡💡
主な働きとしては
・細胞分裂を正常に行い発育や新陳代謝を助ける
・肌や髪の毛、粘膜の健康を保つ
・性機能を維持する
・味覚を維持する
・免疫力を保つ
などがあります🙌🙌
亜鉛はタンパク質と合わせて摂取することで全身の新陳代謝が活性化されます🔥🔥
また亜鉛は汗の中に多く含まれており、発汗量に比例して体外へ流出する量も増加します💦
更に運動強度が高くなる程、亜鉛の体内消費量は増加する傾向にあります☝️☝️
スポーツをしている方やトレーニングをされている方は特に亜鉛は意識的に摂る様に心掛けましょう💪💪
そんな亜鉛を多く含む食品として、牡蠣や豚レバー、牛肉や貝類、などがあります💡💡
特に牡蠣やレバーに豊富に含まれているので食べる機会があれば是非食べ過ぎない程度に食べてみてください😊✨
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